西面駅のうなぎ (7件)

西面で淡水ウナギと海ウナギを炭火で焼くウナギ専門店です。ウナギは店員が直接焼いてくれ、ウナギ丼にはおいしく食べる方法が書かれています。個室があり、食事の後にデザートが出て、一部のメニューは予約が必要となります。価格帯は高…

ハンバンジャンオグイは釜山で国産の淡水ウナギを焼いて出すウナギ専門の食堂です。ウナギ焼きは漢方ソースを絡めてにおいを抑え、下焼きしてから客の席に出されます。 下焼きのあとに調理の時間が少し掛かり、特定の時間帯でなければ待…

駐車場サンコムジャンオは、釜山の釜田駅にあるコムジャンオ横丁に位置するアナゴ専門店です。塩焼きとヤンニョム焼きを提供しており、コムジャンオの味を目的に訪れる市場食堂です。 塩焼きは新鮮で、ヤンニョム焼きはヤンニョムの味が…

西面の路地の奥にある、長く営業を続けるウナギ料理の店です。淡水ウナギと海ウナギを塩焼きとタレ焼きで提供しています。 生きたウナギをその場でさばいて焼き、塩焼きかタレ焼きかを選べます。店の入口は路地の奥に隠れているため、通…

釜山にあるチャッコギ料理の専門店で、駐車場クムジャンオ3号店は駐車場クムジャンオ1号店の向かいの2階建てビルの2階に入っています。チャッコギを練炭で下焼きしたヤンニョム焼きと塩焼きで出し、ポックムパプも添えています。1号…

釜山で海ウナギとコムジャンオを焼くウナギ専門店のチャンオダウムです。海ウナギは大きさを決めると塩焼きと味付け焼きを半々で焼いて出し、味付けは辛くないほうです。コムジャンオの中サイズは四人で食べるのに十分で、包み野菜もたっ…

釜山にある南海ジャンオという店は、海のウナギを扱う専門店です。ウナギは大きく、身が柔らかいです。 ウナギはあらかじめ下焼きされた状態で出てくるので、好みに合わせてさらに焼いて食べます。付け合わせのおかずは、やや物足りない…