海雲臺のうなぎ (8件)

海雲台で淡水ウナギ料理と海鮮丼を一緒に出す日本式丼ぶりの専門店です。看板メニューのひつまぶしは、ご飯とウナギを四つの方法に分けて食べる構成が特徴です。 午前十時に当日のテーブル受付が始まり、テーブルの間隔は広く、子供用メ…

釜山の海雲台で淡水ウナギの焼き物とウナギスープを出すプンチョンマンミンムルチャンオ・ヘウンデ本店です。塩焼きと醤油ダレのウナギを炭火で焼いて提供し、鉄原のオデ米を使った釜飯とウナギスープも一緒に味わえます。 ウナギは店員…

イ・ルムナン・キジャンサン・コムジャンオは、海雲台市場の中でヤンニョム焼きと塩焼きを出すコムジャンオの専門店です。生きたコムジャンオをヤンニョムや塩で焼き上げ、ヤンニョム焼きは最後にポックムパプへと続きます。 塩焼きは土…

釜山で淡水ウナギを炭火で焼いて出すウナギ専門店がマンソックンです。ウナギは店のスタッフが焼いてくれ、ショウガ・ネギ・エゴマの葉・ニンニクはセルフコーナーで必要な分だけ取ります。ウナギ湯は一杯が最初から基本として出てきます…

釜山で特大の海ウナギ焼きを出すウナギ専門の食堂です。看板メニューは5～6人前用で「アナコンダ」と呼ばれる特大のウナギ焼きとコムジャンオ焼きです。 店員がその場でウナギを焼き、包んで食べる方法に応じて10種類の味を案内しま…

海雲台市場の路地にあるバダサンコムジャンオは、塩焼きとヤンニョム焼きを出すコムジャンオの食堂です。塩焼きは火の香りがし、ヤンニョム焼きの後にポックムパプを添えて食べることもあります。塩とヤンニョムのハーフ＆ハーフ注文は大…

釜山の海辺でコムジャンオを出すアナゴの専門店です。コムジャンオにウドンサリを添え、ポックムパプを注文する組み合わせがあります。 海辺に来た気分で食べる店で、コムジャンオの量は少なめです。価格帯は高いほうです。

バウィットルサンゴムジャンオは、釜山の海雲台近くでアナゴをヤンニョム焼きとニンニク塩焼きにして出す専門店です。店主が直接焼いてくれ、ヤンニョムの味が良いです。 付け合わせとして蒸かしたジャガイモが出され、屋外のテント席も…