Hunanwei Beef Noodle

台中市内で牛肉麺・陽春麺・乾麺など四種類の麺を扱う麺専門店です。牛骨を煮出した澄んだ甘みのあるスープに、柔らかく煮た牛肉と弾力のある麺を合わせ、おかずは自分で選んで添えます。 毎日三時間だけ営業し、席を先に確保してからおかずコーナーで自分で取って注文する方式です。キムチは酸味が強いほうです。