台中バーワン

タイチュン・ユクユエンは、台中でミートボールと二種類のスープ料理を出す台湾料理の店です。看板メニューのロウユエンは、でんぷんで作った厚い皮に弾力のある豚肉の餡を包み、パクチーと白い辛いソースを添えて提供されます。 メニューは三種類だけで、店内で食事をする場合は席に着くと店員が回って注文を取ります。料理も店員が運んできます。昼と夜のピーク時には客が押し寄せて店内は混雑し、パクチーの香りも強いほうです。