Hunanwei Beef Noodle

타이중 시내에서 소고기면·양춘면·건면 등 네 가지 면을 파는 국수 전문점이에요. 소뼈를 우린 맑고 달큰한 국물에 부드럽게 익힌 소고기와 탄력 있는 면을 내고, 반찬은 직접 골라 곁들이고요. 매일 세 시간만 문을 열며, 자리를 먼저 잡은 뒤 반찬 코너에서 직접 담아 주문하는 방식이죠. 김치는 신맛이 강한 편입니다.