釜山鎭韓式排骨 — 營業中 (13個)

位於釜山西面站附近，這家韓式酒館以辣燉排骨聞名，已經營二十年。使用百分之百韓國產的豬肋排，加入全羅道陳年泡菜與黃豆芽，辣度可依階段選擇。 餐點由廚房烹調後端出，店員會協助將骨頭與泡菜處理成方便入口的大小，另外也設有別館。…

這是一間位於釜山西面的炭火烤肉店，主打帶有稻草香氣的牛排骨與整塊五花肉。牛排骨先以炭火初烤，再用稻草燻製，並由店員在鑄鐵烤盤上代烤。初烤約需十分鐘，期間以固體燃料煮的鍋飯會熟透，肉則會與豆芽一起剪開。尖峰時段會產生候位，…

阿里郎排骨田浦店位於釜山田浦洞，以炭火燒烤豬排骨。店內供應甜鹹調味的醬排骨，並附上大醬湯、嫩豆腐鍋、冷麵與炒飯，由店員代為烤肉。炒飯在現場拌炒後上桌，小菜由店家自行醃製，肉品則以燉煮方式享用。用餐時段可能出現候位情形。

位於西面的這家店，同時是烤肉店與酒館，供應石板起司豬肋排與石板醬燒牛大腸。豬肋排會搭配起司一起放上石板，用餐後再以拌入起司與醬料的炒飯收尾。店員會在桌邊融化起司並表演火焰秀，同時附上基本小菜與爆米花牛奶冰淇淋。豬肋排的辣…

這是在釜山西面以炭火烤牛排骨肉的老店。將醃漬過的牛排骨肉放在戶外座位的炭火上燒烤。歷經多年，味道與戶外座位的景象依舊不變，帶有舊時外帶攤的氛圍。可以將剩下的肉和飯放入大醬湯裡，像酒飯一樣享用。

西面炭火排骨是位於西面站附近的炭火烤肉店，供應手工調味排骨與大醬湯。手工調味排骨在炭火上燒烤，吸收淡雅的火香，肉汁豐盈。 店家二十四小時營業，凌晨也能享用烤肉。小菜與泡菜以韓國產食材親手製作，並附上大醬湯。

初邑排骨位於釜山，是一家以排骨為主的餐廳。生排骨與醃味排骨以備長炭燒烤後享用。 點飯時會一同附上時蘿蔔湯，另可搭配海帶、包肉蘿蔔、白泡菜與醃洋蔥。店家沒有停車場，車輛需停在路邊。

位於草邑的豬排骨專賣店倍豚，是一間供應生排骨與醬醃排骨的烤肉店。店內可品嘗白排骨、黑排骨、大醬湯與小菜，餐後還提供蘿蔔纓麵與泡菜捲麵。 點飯會附贈時樂湯，二樓設有能與孩子一同入座的寬敞空間。用餐區整理得乾淨整潔。

釜山田浦的烤肉店飄特販售生排骨，並提供飄特肉與芳芽大醬。店內採復古風格裝潢，播放老歌曲，也接受點歌。 這家烤肉店由烤腸店質因數分解創立。這段背景是店家的特色。

肉類料理專賣店五努食堂位於釜山堂甘洞。豬排骨肉質柔軟，在烤肉店中價位偏低。臭醬湯與豬排骨一同享用，拌麵則搭配肉類一起吃。小菜是店家親手製作後端上桌。

位於釜山凡一洞的元祖明太魚排骨燉煮，是鄰近國際金融中心的室內老牌路邊攤，販售明太魚排骨燉煮與烤排骨。整尾明太魚下鍋油煎的明太魚煎餅是招牌菜色，菜單選擇也多。 人潮湧入時餐點可能較晚送上，需要預留等候的時間。店內衛生狀況則…

在釜山提供龍王燉排骨與石鍋飯的餐廳。龍王燉排骨和鮑魚燉排骨的調味不鹹也不重，另有章魚、蝦與鮑魚等菜色。 採預約制，未事先預約就無法入內用餐，停車空間包含建築後方可停兩輛車的位置等，共有好幾處。小菜種類與份量偏少，也缺少需…

開金蒸排骨是位於釜山開金巷弄市場附近、專賣牛排骨的餐廳。在這裡可以同時品嘗蒸排骨、排骨湯與炒飯。清淡的排骨湯會隨蒸排骨一同上桌，吃完蒸排骨後接著以炒飯收尾。許多客人會同時點辣味蒸排骨和炒飯。