釜山大麵食 — 營業中 (6個)

西門麵屋位於釜山大學站對面的巷子裡，是專賣宴會麵與拌麵的麵店。宴會麵以沒有腥味的鯷魚高湯製成，拌麵則鋪上嫩芽蔬菜與甜辣調味醬。 海苔飯糰上放了明太子美乃滋，庭院裡也設有座位。店家延續在山城做生意時的味道，同時也販售蔥煎餅…

位於釜山大學站正前方的麵店，供應肉湯麵、湯飯、血腸與白切肉。清澈肉湯麵與辛辣肉湯麵會搭配以噴槍炙燒表面的木盤白切肉與血腸。上午十一點三十分開門，下午三點至四點三十分休息，最後點餐時間為晚間七點五十五分。午前就會出現排隊人…

黃金刀切麵是位於釜山大學前的麵專門店，供應雞肉刀切麵與蛤蜊刀切麵。雞肉刀切麵以去骨雞肉與柔軟麵條盛在雞高湯中，並附上淺醃泡菜。午餐時間稍晚就會出現候位，近期已搬遷至隔壁建築，改為全座位式。幾乎沒有停車空間，開車前往並不容…

位於釜山大學後門彩虹門一帶的麵專賣店，販售密麵與炒碼麵。水密麵、海鮮滿滿的白炒碼麵，以及現炸出鍋的煎餃是招牌菜色。 點餐後餐點迅速上桌，趕時間的午餐時段也能立刻開動。密麵的湯頭味道偏淡，尾韻會浮現甜味。

國樹木釜山大學站店是位於釜山大學站附近，販售麵、蓋飯與炸豬排的麵專門店。招牌的烤肉拌麵以中麵粗細的生麵搭配烤肉，另有河粉與肉類蓋飯等品項。生麵口感出色，湯頭略帶鹹味並散發醇厚香氣，店內裝潢整潔。炸豬排類的菜色相當多。

等村涮涮鍋刀切麵釜山大學店位於釜山大學附近，同時供應涮涮鍋與刀切麵。作法是先將菇類、蔬菜與肉類煮食，再把刀切麵放入剩下的湯汁裡。 按下服務鈴，店員會先撈出湯汁，接著製作炒飯。用餐時段會出現候位。