金井冷麵 — 營業中 (3個)

位於釜山龜瑞洞的冷麵專門店麵彩音，販售水冷麵與拌冷麵，並以拌餃子作為配菜。這家店從佳溫冷麵時期延續至今，平日下午五點時店內相當安靜。天氣炎熱時會出現排隊人潮，候位時間也隨之拉長。店名麵彩音為整體音譯，龜瑞洞同樣以音譯呈現…

柳林部隊小麥麵專門店位於釜山大學前，供應水小麥麵、拌小麥麵與餃子。麵條以藥豆製成，口感彈牙，上頭鋪著手撕雞肉，湯頭帶有藥材香氣。 溫湯可續飲。夏季午餐時段候位時間較長。

在釜山品嚐自製麵條的密麵、餃子與炸豬排，就是宰成密麵。水密麵清涼又帶鮮味，拌密麵則以甜辣醬料搭配生魚片。麵條到最後都不會泡軟，口感始終保持彈性，午餐時段客人絡繹不絕。手工餃子的內餡扎實飽滿。