海女龜

位於釜山的老店風格日式居酒屋「宇美龜」，是由主廚一人經營的餐廳，提供熟成生魚片與烤魚。綜合生魚片包含大鰆魚、鮪魚、鮭魚與比目魚，烤鯖魚則外酥內嫩，帶有鹹香鮮味。 主廚會一邊解說料理，一邊將生魚片與烤魚俐落地端上桌。能遇見的海鮮種類會隨當天情況變化，有時還能碰上金目鯛。