蟾蜍里脊燒烤

釜山的長壽烤肉店杜卡比里肌燒烤，招牌雖寫著里肌，實際上只供應韓牛腰內肉。油脂少而清淡的腰內肉只要將表面快速煎熟，以中等熟度享用，肉汁便會更加鮮明。 腰內肉以單盤為單位出餐，吃的重點放在肉本身的肉汁與風味。除了肉之外，配菜與飯食類幾乎沒有，這點較為可惜。