博多 もつ鍋五郎

博多 もつ鍋五郎位於福岡鬧區的二樓，是當地專做內臟鍋的店家。湯底有涮涮鍋風味、味噌風味與辣味噌風味，放入烤腸，搭配柚子辣椒與蒜末，最後以烏龍麵或雜炊收尾。週六晚上前往時不用候位就能直接入座，店員會幫忙調整火力直到用餐結束。鍋裡的牛大腸只有幾塊。