Gil Sikdang

吉食堂位於濟州新濟州圓環與蓮洞華盛頓飯店後巷，是供應剝皮魚燉煮與生魚片的在地餐廳。燉煮中放入蘿蔔、馬鈴薯、醬豆與蒜莖，以甜鹹醬汁拌飯再鋪上剝皮魚肉，是這道菜的吃法。這家店三十多年來維持相同味道，下班時段湧入上班族的酒聚。燉煮醬汁甜味偏重，若期待辛辣滋味會感到不足。