キルシクタン

済州の新済州ロータリーとヨンドンのワシントンホテル裏路地にあるキルシクタンは、クェジュリの煮付けと刺身を出す地元の食堂です。煮付けには大根・ジャガイモ・メジュコン・ニンニクの茎が入り、甘辛いタレにご飯を混ぜてクェジュリの身をのせて食べるのが特徴です。30年以上同じ味を守り続けてきた店で、退勤時間のころには会社員の酒席でにぎわいます。煮付けのタレは甘みが強いため、辛い味を期待すると物足りなく感じます。