Robata Kawaman

Robata Kawaman 是沖繩一間以日式爐端燒為主的居酒屋，當地客人經常前往。烤魚與蘆筍以爐火直火燒烤，炙燒則用稻草點火烤製。 這裡的特色是像電視劇裡的爐端燒那樣，在客人面前的爐火旁調理。餐點從點餐到上桌可能需要四十分鐘左右。