Sushiriku

Sushiriku 是一家提供壽司無菜單料理的壽司店，位於東京外苑前站與表參道站之間。從以當季食材製作的配菜開始，接著是握壽司，並依序端出使用喉黑魚的小丼飯，以及毛蟹與海膽料理。 套餐開頭會送上蜆湯，中段則穿插搭配蔬菜與花枝的料理來調整節奏。大將依序說明真鯛與星鰈、中腹鮪魚與牡丹蝦。