すし 陸

Sushirikuは、東京の外苑前駅と表参道駅の間にある寿司店です。旬の食材を使った一品料理から握り寿司へと続き、ノドグロの小丼やタラバガニ・ウニの料理も出ます。 コースの最初にシジミの椀物を出し、途中には野菜といかを添えた料理を入れて流れを整えます。大将はマコガレイとアカガレイ、中トロとボタンエビを順に説明してくれます。