大發馬鈴薯煎餅

這是在束草市場裡賣馬鈴薯煎餅和米酒的傳統老店。老闆會把馬鈴薯當場用鐵板現磨現煎，而杯裝米酒則是自助取用。夏天不賣馬鈴薯煎餅，只賣玉米，馬鈴薯煎餅從十一月起重新開賣，且不提供外帶。在路邊調理台上洗碗後直接磨馬鈴薯，衛生管理較為粗略。