名古屋鰻魚 (10個)

丸屋本店JR名古屋站店是位於名古屋站與新幹線月台附近的餐廳，供應鰻魚料理。招牌的櫃塗飯吃法是先品嚐鰻魚與白飯的原味，再依序加入配料、山葵與高湯，做成茶泡飯享用。 下午五點十分造訪時等候時間為二十分鐘，週五晚間則為三十分鐘…

位於榮區的伊巴秀是名古屋的淡水鰻魚料理專門店，前往相當方便。招牌的櫃塗飯是將鰻魚蓋飯分三種方式品嚐，最後注入綠茶收尾。建築中央設有中庭，並有面向庭園的座位與榻榻米房。清湯則依個人喜好取用。

位於名古屋的宇奈岐名古屋本店，提供以炭火燒烤的河鰻料理。招牌菜櫃塗飯可先直接品嚐，再依序加入蔥花、海苔絲、山葵、蛋黃與高湯，變化出四種吃法。店內設有包廂、吧檯座與桌席，上午十點二十分或十一點左右曾有無需等候即可入店的例子…

Unaharu 是名古屋一間提供淡水鰻魚料理與櫃塗飯的餐廳。櫃塗飯的細刺與腥味極少，鰻魚肉軟嫩到入口即化。以炭火烤製的鰻魚帶有鮮明的炭香，表面略帶酥脆。店內風格高雅，老闆對客人的應對相當細心。

熱田鰻魚 天 伏見位於名古屋，是提供櫃塗飯與鰻魚蓋飯的淡水鰻魚專門餐廳。櫃塗飯的吃法是先品嚐鰻魚原味，再搭配山葵、蔥與海苔，最後淋上高湯享用。 點餐後十分鐘內即上桌。一整尾鰻魚的櫃塗飯份量偏多，食量小的人可能會吃不完。

A.Nagoya Honten 是名古屋一間提供淡水鰻魚料理與櫃塗飯的在地餐廳。店內供應含一整條鰻魚的櫃塗飯上與特，並以添加山葵與高湯的三種吃法享用。平日下午三點無需預約即可直接入店，週五下午五點半也沒有客人，馬上就能入…

Ibashou 是位於名古屋榮町巷弄裡的淡水鰻魚專門店。招牌的櫃塗飯，是將鰻魚表面烤得酥脆，搭配蔥與山葵，最後淋上高湯享用。中午時段會客滿並出現候位人潮，但依時段不同也能直接入座。櫃塗飯的份量偏少。

名古屋站步行五分鐘可達，位於太閤通上的鰻魚專門店，也是當地客人會造訪的街坊餐館。招牌是鰻魚飯三吃，鰻魚烤得柔軟，也能以茶泡飯方式享用。詢問鰻魚飯三吃的吃法時，店員會親自說明，日本客人也會排隊前來。店內只有日文菜單，點餐時…

位於名古屋百貨公司三樓美食街的鰻魚料理專門店，供應鰻魚飯三吃。把飯盛出後加入綠茶與山葵，也能做成茶泡飯享用。平日午晚餐與週日午餐時段有無需候位即可入座的案例。可加點鰻魚玉子燒與鰻魚內臟奶油燒作為配菜。

位於名古屋埃斯卡地下街的日式餐廳，供應鰻魚蓋飯鰻魚三吃。鰻魚三吃的代表吃法，是將一條鰻魚分成四等份，可直接品嚐，也可放上芥末再倒入綠茶享用。 坐在桌位可透過小玻璃窗觀看鰻魚燒烤的過程。這裡的價位偏高。