十八冠軍牛肉麵位於臨江夜市附近,是一家深夜營業的麵店,供應紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵與白斬雞湯麵。紅燒麵在二〇一一年台北國際牛肉麵大賽的醬油風味湯頭組奪冠,加入鮮奶油與蒜頭熬煮的清燉湯頭也是招牌。麵條粗細、軟硬度與湯頭濃淡都能自行挑選,麵條可免費加一次,週六晚間常需等候約三十分鐘。寬麵則偏厚,較不易吸附湯汁。
資訊
營業時間
一 00:00–01:30 二 17:30–23:59 三 00:00–23:59 四 00:00–23:59 五 00:00–23:59 六 00:00–23:59 日 17:30–01:30