18 Guanjun Beef Noodle Restaurant은 린장 야시장 인근에서 홍샤오 우육면과 칭둔 우육면, 백균계탕면을 내는 심야 면집이에요. 2011년 타이베이 국제 우육면 대회 간장 계열 국물 부문에서 우승한 홍샤오 면과 생크림·마늘을 넣어 끓인 칭둔 국물이 대표 메뉴죠. 면 굵기와 삶기, 국물 농도를 고를 수 있고 면은 한 번 무료로 추가할 수 있으며 토요일 저녁에는 30분 안팎 기다리기도 하고요. 넓은 면은 너무 두껍거나 국물을 잘 머금지 못한다는 아쉬움이 있어요.
정보
영업시간
월 00:00–01:30화 17:30–23:59수 00:00–23:59목 00:00–23:59금 00:00–23:59토 00:00–23:59일 17:30–01:30