HANADA

파리에서 일본식 오마카세를 내는 9석 스시 바 HANADA예요. 숙성 생선 니기리와 프랑스풍 터치를 더한 스시를 선보이죠. 셰프가 손님 앞에서 생선을 손질하고 초밥을 완성하며 히노키 원목 작업대에서 조리 과정을 볼 수 있어요. 좌석 수가 적어 대규모 일행에는 맞지 않습니다.