스시마츠모토

청담동에서 오마카세를 내는 스시마츠모토는 본격적인 일본식 스시를 맛보는 곳이에요. 전갱이·단새우와 캐비어·참돔·전복, 우니 비빔밥과 금태구이 등이 나오고 기본에 충실한 구성이죠. 마츠모토 셰프의 업장으로 한국 스시의 원조 중 하나로 소개됩니다. 식사 진행 속도가 빠른 편이라 천천히 먹는 일행에게는 부담이 됩니다.