홍성방

부산에서 쟁반짜장과 쟁반볶음밥, 비빔짬뽕, 사천짜장, 탕수육을 파는 중국 음식점이에요. 쟁반볶음밥은 밥알 하나하나에 기름이 코팅되고 물기가 적은 방식으로 나옵니다. 볶음밥에는 채소 향과 매운맛이 있고 달걀프라이는 없었고요. 옛날식 달걀프라이를 기대하면 빠져 있어 아쉽습니다.