Alto Tritone 알토 토리토네

우메다 스카이 빌딩 바깥에 있는 알토 토리토네는 아버지와 아들이 운영하는 수제 생면 이탈리아 요리집이에요. 아버지가 직접 만든 2mm 생면으로 레몬 파스타와 카르보나라 등을 냅니다. 네 테이블 규모의 매장에서 면 뽑는 과정을 테이블 옆에서 보여주고요. 파스타는 소스가 적고 양도 적습니다.