삼거리먼지막순대국

서울 신대방·보라매 일대 골목의 삼거리먼지막순대국은 다양한 돼지 내장을 넣은 순대국을 파는 백년가게예요. 일반은 밥을 말아 내고 따로국밥은 밥과 국을 나누며, 특에는 머릿고기·허파·간·염통·암뽕 같은 부위가 담기죠. 국물은 처음에 심심하게 나와 소금·새우젓·들깻가루·다진 마늘과 다대기를 취향에 따라 넣어 먹습니다. 가게 앞과 입구부터 순대국 특유의 꼬릿한 냄새가 납니다.