COVERT COFFEE ROASTERY

신주쿠역 가까운 기노쿠니야 서점 지하에서 약배전 스페셜티 드립커피를 내는 로스터리예요. 10가지 안팎의 원두를 향으로 골라 핸드드립으로 마시고, 스콘이나 바나나브레드도 곁들일 수 있죠. 자리에 앉으면 안내원이 원두 향과 특징을 설명하고 직접 향을 맡아 고르게 하고요. 모든 원두가 산미 있는 약배전이라 산미를 싫어하면 맞지 않아요.