신림정

서울에서 한우 생고기와 꽃등심, 갈비살을 파는 소고기집 신림정이에요. 육회와 육사시미로 시작해 꽃등심을 굽고 보리굴비와 녹찻물에 만 밥으로 마무리하는 흐름이 대표적이죠. 전남 광주에서 도축한 소를 바로 서울로 배송해 육사시미를 내고 선지를 넣은 콩나물국과 전라도식 젓갈 반찬도 곁들입니다. 가격대가 높습니다.