釜山の粉食 — 営業中 (127件)

クェサオムク海雲台店は、海雲台市場の近くでさまざまな練り物と簡単な軽食を扱う練り物専門の食堂です。トッポッキやアワビの練り物、丸ごとエビを巻いた練り物などを選んで食べられ、練り物うどんも一緒に注文できます。1階と2階で食…

サンジンオムク本店は、釜山でオムクをパン屋のように選んで買うオムク専門の食堂です。チーズオムク・タコオムク・コチュオムク・オムクロケ・コチュフライを扱っており、できたての商品は温かいまますぐに食べられます。 向かいの飲食…

釜山駅のすぐ前に位置するサムジンオムク・プサンヨククァンジャンジョムは、即席のかまぼことだし用のかまぼこ、贈答用のかまぼこセットを扱うかまぼこ専門店です。チーズかまぼこや唐辛子の天ぷらかまぼこ、ジャガイモかまぼこなど種類…

チャン・トッポッキは海雲台のミポ鉄道付近でトッポッキと揚げ物を売る町の粉食店です。もちもちした米餅に濃いコチュジャンだれを絡めたトッポッキと、イカ・キムマリ・エイヒレの揚げ物をその場で出します。 揚げ物は注文後にすぐ揚げ…

釜山のプジョン市場の中にあるコレサ・オムク・プジョン本店は、チーズやエビ、野菜を入れた魚肉練り製品を扱う専門店です。エビを丸ごと巻いたものやチーズ入り、コチュジャベという具入りの商品など種類が多く、トッポッキと魚肉練り製…

釜山の西洞迷路市場の中にあるマットナブンシクは、トッポッキやケランマンドゥなどの粉食を扱う店です。看板メニューのケランマンドゥは皮を使わず、春雨と卵を焼いて出し、トッポッキも一緒に売られています。 43年の伝統を受け継ぐ…

釜山の金蓮山駅の近くにある古い粉食店で、カレトックのトッポッキと太ったイカの天ぷらを売っています。辛くないコチュジャンの味付けが大きな米の餅に染み込み、イカの天ぷらは大王イカの胴を厚く揚げる昔ながらのスタイルです。天幕の…

西面駅から7分の場所にあるパルミブンシクは、キムチマリキンパプとシラククッを出す小さな粉食店です。キムチマリキンパプに卵の薄焼きをのせ、イカの和え物とたくあんを添えてシラククッと一緒に提供する組み合わせが代表的なものです…

釜山の影島でトッポッキ・チョルウドン・キンパ・マンドゥを出す古い粉食店です。チョルミョンの麺に濃いスープを合わせたチョルウドンと、油揚げの煮物・ごま油・ごまを入れたキンパが代表として挙げられます。店内は約5テーブルしかな…

サングギネは海雲台市場のクナムロ飲食店街で釜山式の米トッポッキを売る粉食店です。トッポッキは厚みがあって弾力のある米の餅に甘辛い薬味が染みており、大きな練り物も一緒に出されます。 フライとスンデも一緒に売っており、店内で…

釜山の凡一洞、凡一駅の近くでピンデトックとパジョンを出す、伝統的なピンデトックの専門店です。緑豆のピンデトックは小さく薄く焼かれ、角の部分が香ばしい仕上がりになっています。パジョンはマッコリと一緒に味わう客が多いです。午…

釜山の広安里にあるクァンアンジェイルブンシクは、マラテチャン（牛の大腸）トッポッキ、ハヌテチャン（牛の大腸）トッポッキ、もちもちじゃがいもボールを代表メニューとしています。24時間営業で、丼やビビンバ、酒類も扱います。 …

釜山のポムイル洞でトッポッキと揚げ物、オデンを出す老舗のトッポッキ店です。トッポッキは甘く強い辛さの味付けが特徴で、ふっくらと具の詰まった焼き饅頭とサクサクの揚げ物も一緒に出ます。辛さは食べるほどに痺れてきて、パッピンス…

チョンソンスンデは釜山の金井でスンデクッパとスンデチョンゴルを出すスンデの専門店です。スンデチョンゴルは辛いスープに無制限のおかわり用の具を加えて食べ、スンデクッパにはエゴマを多く入れることができます。家族の外食や年末の…

釜山の南浦・光復洞一帯で練り物と酒の肴を売る老舗、スボクセンタです。代表メニューはスジをじっくり煮込んだスジ練り物スープと、ヒラメを細かく和えたダダキで、スープが冷めると店員が温め直してくれます。6・25戦争後に店を開き…

釜山の西面、ロッテ百貨店の裏手にあるマラトンジプは、日本式の練り物料理とチヂミを出す練り物の専門店です。日本式のおでん鍋に牛肉と豆腐のキムチ和え、海鮮チヂミのマラトン、緑豆チヂミと海鮮ネギチヂミが付きます。古くからある釜…

釜山の南浦洞にあるリトルティプシは、即席トッポッキとマラトッポッキを扱うトッポッキの専門店です。ラッポッキも一緒に提供する即席調理の方式が特徴となっています。店内にはトクベという犬がいます。ヤキマンドゥは揚げたてで出てき…

釜山の中央洞で、近くの会社員が多く訪れるキンパ専門の粉食店がテリムキンパです。マグロキンパとヘジャンラーメン、チョルミョン、キムチ肉炒めご飯を一緒に売っており、キンパは太めに巻いて出されます。 キムチ肉炒めご飯は目玉焼き…

海雲台でトッペギクッパプや混ぜクッパプ、内臓入りクッパプを出すスンデの専門店です。24時間営業のため夜間でも食事ができます。おかずはセルフコーナーから自分で取って食べる仕組みになっています。駐車場は広く余裕があり、クッパ…

釜山の定官（チョングァン）でトッポッキを無制限に楽しめるのが、トゥッキ・釜山定官店です。トッポッキの餅や揚げ物、ラーメン、練り物を好みに合わせて調理し、自分だけのトッポッキを作れます。 利用時間は1時間30分で、駐車券は…

生々キンパは釜山の西面総合市場の中で、普通のキンパ・卵キンパ・ツナキンパなどを売るキンパ店です。卵キンパには厚い卵焼きがたっぷり入っており、とんかつキンパも販売しています。 朝早くから行列ができ、注文したキンパはすぐにテ…

東白アガシ1961は、西面駅8番出口と釜田駅2番出口の間にある即席トッポッキの専門店です。白い東白トッポッキは、なめらかなクリームに三種類の粉唐辛子を加えて作られます。赤い東白トッポッキには、トンカツと野菜・トッピングが…

プサン大学校の近くでトッポッキを無制限におかわりできるのが、トゥッキトッポッキ・プサンデ店です。好みのトッポッキや具材、ヤンニョムを自分で取ってその場で煮込み、揚げ物やラーメン、ポックムパプまで続けて食べるセルフビュッフ…

釜山駅の前、駅を正面に見て右側にあるサムジンオムク・プサンヨク・ラマダ店は、さまざまな練り物を扱う練り物専門の食堂です。練り物のパティにイカ・エビ・ベーコンを入れたハンバーガーが3種類あり、パンは焼いて出されます。会計の…

プサン・ヘウンデにあるトッポッキの食べ放題ビュッフェ形式の店がトゥッキトッポッキ・ヘウンデ店です。トックと具材を好みに合わせて選んで調理する方式をとっています。 具材がなくなると補充が早く、揚げ物もよく揚がって出てきます…

済州式スンデの専門店で、スンデとテジクッパを一緒に提供しています。モムグク（豚骨とホンダワラのスープ）・コサリヘジャングク・ポマルグクといった済州式クッパのメニューがあり、頭肉のスユクも扱っています。 スンデと頭肉はテイ…

モンテイナー・エルシティ店は、釜山のエルシティモールでトッポッキと揚げ物を売る粉食店です。トッポッキは辛めの味で出され、魚糕うどんや鶏むね肉の唐揚げなどのメニューもあります。おにぎりやカップ飯類を添えて一食として食べるこ…

釜山でスンデクッパとスンデチョンゴルを出すスンデ専門店がオルユクド・スジェスンデです。スンデコプチャンチョンゴルとテジクッパも一緒に出しており、チョンゴルはスンデと肉が中心の内容です。 スンデチョンゴルは二人なら二人前で…

釜山で忠武キンパプとスジェビ（すいとん）を一緒に出す粉食店です。忠武キンパプは海苔で巻いたご飯に、大根のキムチ漬けとイカ・練り物の和え物が添えて出てきます。キムチスジェビとキムチクッパもあります。冷麺とラーメンもメニュー…

松亭海水浴場の近くでうどんとかんぴょう巻き・おにぎり・トッポッキ・餃子を売る軽食店がコガウドンです。煮干しベースの濃いだしに、やわらかくて弾力のある麺を入れて出し、うどんとかんぴょう巻きが主なメニューです。 松亭海水浴場…

ミドブチムゲハンパンマッコリハントンは、蓮山交差点近くの路地にあるマッコリの立ち飲み酒場で、チヂミと酒の肴を出す店です。緑豆のピンデトックやコカルビ、鶏の砂肝のような肴に7種類のマッコリを組み合わせ、肴の種類は20種類ほ…

シンジョントッポッキ西面店は、西面にあるトッポッキの専門店です。代表的なメニューとして、トッポッキと揚げ物、オデンを一緒に提供しています。店内は清潔で、12時以降と夕方の時間帯は客で混み合います。人が集中すると待ち時間が…

釜山の簡易食堂、ジウブンシクは、トンカツと粉食メニューを扱う店です。看板メニューのコチュトンカツには、シャキッとした唐辛子とチョンヤン唐辛子、キャベツをのせ、甘酸っぱいソースを添えます。 午前10時から午後9時まで営業し…

釜山で麺料理を中心に出す簡易粉食店です。カルグクス（手打ち麺）とチャジャンミョンが代表メニューで、麺とビビム麺も見つけられます。カルグクスのコッペギは量が多いため、注文を慎重にすべきです。専用駐車場がなく、路肩や周辺の路…

南川海辺市場の向かいの路地の奥で、トッポッキ・スンデ・揚げ物・オムクを売る釜山式の粉食店です。分厚い米の餅は噛みごたえがあり、オムクの汁とスンデ、大きなイカの揚げ物まで一緒に注文します。24時間営業で、奥に多人数が座れる…

釜山の西面でキンパプと海鮮ラーメン、マンドゥを提供するチョンダムドンマニョキンパプ・ソミョン店です。マグロキンパプは具が多く、店内で食事をする際はおでんの出汁をセルフで飲む方式です。 多言語対応の無人注文機があるため韓国…

海雲台の中洞でキンパとサツマイモチーズトンカツを売るキンパ専門店です。サツマイモチーズトンカツは洋食風に提供され、キンパと一緒におかずをおかわりして食べられます。店内注文は前払いで、客が多いほうなのでテイクアウトの際は事…

釜山の長山にあるチョンニョンダバン・チャンサン店は、トッピングを選んで食べるトッポッキの店です。チャドルバギ・ロゼ・ピザロニのトッポッキに、揚げマンドゥやイカの揚げ物などのトッピングを加えることができ、辛さも注文時に調整…

釜田（プジョン）市場と東海線（トンヘソン）釜田駅の近くで、トッポッキやスンデ、揚げ物を売る粉食店です。太い米餅に味付けが染み込んでおり、キムマリ揚げは海苔巻きを丸ごと揚げた作り方です。 明け方4時30分でも準備中のラーメ…

咸徳近くの日光明駅周辺で、国産の小豆を使った小豆粥と小豆かき氷、ススブクミを出す簡易食堂がパッタンです。夏は小豆かき氷、冬は小豆粥を求める場所で、餅も一緒に売っています。 小豆かき氷は小豆と氷を中心に簡潔に作り、甘みが強…

キンパプチョングク・ヘウンデデドンジョムは、釜山の海雲台にあるキンパプ専門店です。トンカツやビビン冷麺をはじめ、メニューが多く、調理も早く仕上がります。 24時間営業で、昼どきには行列ができ、ひとりで訪れる客や夕方の学生…

釜山の南浦洞にあるトゥッキ・プサンナムポドン店は、即席トッポッキを自分で作って食べる無制限のおかわりビュッフェです。トッポッキ用の餅やチーズ餅、オデン、春雨キンパ、野菜天ぷらを選んでソースを組み合わせ、最後には照り焼きや…

南浦洞のチャプサルホットクの店で、釜山の映画通りとビッグ広場一帯にあります。各種ナッツを入れたホットクをその場で焼き、甘くてしょっぱい味わいに仕上げるのが特徴です。現金の前払いで注文した後、約5分並んで順番が来ると受け取…

チャンス・テジクッパプは、テジクッパプとスンデクッパプを出す食堂で、亀浦駅の前にあります。テジクッパプは淡白で濃い肉のスープに、ニラと熟成キムチが添えられています。店の前の路地では、豚肉をゆでるにおいが漂います。キムチは…

釜山の楊亭市場の奥、大学街の大通りを挟んだ向かいに、緑豆チヂミとパジョン、パンアジョンを出すチヂミ専門店があります。海鮮緑豆チヂミと豚肉緑豆チヂミを提供し、マッコリも一緒に注文できます。 店内は狭く席の余裕はありませんが…

釜山大学の近くでトッポッキを出すシンジョントッポッキの専門店です。トッポッキは餅の量が十分で、スープが多く、チーズもたっぷり入っています。店内は広くなく、カウンターでメニューの説明を聞きながら注文します。店員はメニューを…

釜山のヨンドンでキンパ、ラーメン、トンカツなどを提供する簡易食堂です。ケランマリキンパが代表メニューに挙げられ、トンカツもよく出ています。 厨房の従業員とホールのスタッフが客に対応するのが特徴です。ホールのスタッフは忙し…

釜山大学の近くにあるデデリ・プサンデジョムは、トッポッキやキンパ、ラッポッキを出す軽食の店です。もちもちのトッポッキに甘い味付けをからめたラッポッキに、スンデをトッピングして食べる方法もあります。注文はキオスクで行い、ツ…

デバクブンシクは、釜山のヨンサンロータリー近くの駅周辺で軽食と酒のつまみを扱う簡易飲食店です。ニラチヂミとイカの和え物、鍋うどんが代表的なメニューとして挙げられます。 注文は紙にメニューを書く方式です。テイクアウトの料理…

青年タバン・キョンソンデ店は、トッポッキと粉食メニューを扱う店で、釜山のキョンソン大学付近にあります。チャドル・トッポッキはそれほど辛くなく、甘い味付けで出されます。セットにはトッサリと肉、ウズラの卵のフライ、マンドゥ、…

釜山のファミョンドンにあるコオロンハヌルチェ北門の入口に、スンデ専門店のザ・チャント（ザ・チャント）はあります。豚クッパとスンデクッパを出す店で、韓方材料で煮込んだスープにエゴマの粉を入れて食べ、ピスンデと部位ごとのスユ…

釜山の温泉場にあるチョニルノクチュプの向かいに、トッポッキ・ホットク・オムクを売る粉食店があります。トッポッキはカプサイシンを使わず、テヤンチョのコチュジャンで味を付けています。オムクのスープは調味料をほとんど使わず、濃…

釜山の三井タワーでトッポッキとキンパを売る粉食店です。ラッポッキはご飯に混ぜて食べ、昔ながらのトッポッキとポックムパプも選べます。 トッポッキとポックムパプを一緒に注文すると、他のメニューを追加で食べるのが難しいほど量が…

釜山の田浦にあるソンミブンシクは、学校前の軽食店のような味の軽食類を出す簡易飲食店です。年配の店主が一人で注文を受け、配膳も会計も先払いで対応します。 引っ越した後は以前より清潔で整った内装が目を引きます。料理が出てくる…

釜山のタンリドンにあるチョロクコマキムパプは、コマキムパプ、トッポッキ、揚げ物、おでんを扱う軽食店です。トッポッキは甘めの市場風の味で、おでんのスープはすっきりしており、揚げ物は温め直して提供されます。 店内は清潔で、奥…

釜山の多大浦、多大中学校前の路地で麺とカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出すヨジングクス専門店です。チャンチグクス・ビビム麺・海鮮カルグクス（手打ち麺）に忠武キンパを添え、ヨルム麺とコングクスも季節メニューと…

釜山のプジョンドンにあるキンパ専門店で、キンパやトンカツなどの粉食メニューを扱っています。普通のキンパより大きいワンキンパ一本とスジェビが代表メニューです。ツナキンパにはスープが付き、食器はテーブルの下の引き出しから出す…

釜山のヨンドンにあるCGVの中に、トッポッキの専門店があります。トッポッキとトッピング、ソースを自分で選んで煮て食べるセルフビュッフェです。マラタンの材料も置いてあり、食後のアイスクリームもあります。学生のお客が多く、テ…

田浦駅の近くにある、ラーメンとキンパ・おにぎりを売る簡易食堂です。代表メニューのピリ辛トックは、辛さを甘口・普通・辛口から選べ、もやしとトックが入ったラーメンとして出てきます。 店内には2人用のテーブルしかなく、荷物を置…

釜山の市場の入口にある簡易食堂で、トッポッキと揚げ物を売っています。外国人の男性がトッポッキを作っており、イカは身が厚いほうです。 トッポッキは味が薄く、粉唐辛子の青臭さがあります。値段の負担があります。