光化門広場の冷麺 — 営業中 (11件)

江南面屋（カンナンミョノク）インサ店は、咸興冷麺スタイルの冷麺とカルビ蒸し、マンドゥを出す冷麺の専門店で、インサ洞の入口に位置します。水冷麺は冷たいスープが、刺身冷麺はコリコリとしたカンジェミの具材が特徴です。王マンドゥ…

ピョンヤン冷麺と緑豆チヂミを出す冷麺の専門店で、清渓川近くのムギョドンの高層ビルの地下一階にあります。水冷麺は弾力のある太いそば粉の麺とあっさりしたスープが合い、緑豆チヂミは表面がカリッとしたメニューです。平日の昼12時…

光化門の新聞路にある冷麺の店で、平壌冷麺とオボクチェンバンを出しています。看板メニューの平壌冷麺は、肉の香りが濃いスープと、そばの香りがする途切れやすい麺が特徴です。平日の昼は光化門の会社員でにぎわい、週末は比較的空いて…

ソウル・貞洞キルの入口にある冷麺の専門店で、咸興冷麺とカルビタンを出しています。刺身冷麺には刺身がしっかり入っており、カルビタンはカルビが柔らかく煮込まれて出てきます。温かいユクスはポットに入れて提供され、子供用の椅子も…

景福宮駅と景福宮のそばで冷麺と韓牛・カルビ料理を出す韓国料理店がポンピヤン景福宮店です。冷麺はそば粉の含有量が高い麺に、トンチミと肉の出汁を混ぜたようなスープを使っています。韓牛のトッカルビ・マンドゥ・そば粉のチヂミ・韓…

ソウル・仁寺洞にある冷麺の専門店、サドンミョノクは、北韓式のマンドゥチョンゴルや各種のチヂミも一緒に出す食堂です。拳ほどの大きさのワンマンドゥ、ソルロンタン、トガニタンもメニューにあります。 長く続く老舗だけに、店内は古…

ソウルの多洞の路地で、晋州冷麺と牛肉のユクジョンを出す冷麺専門店がパク・クンジャ晋州冷麺本店です。晋州の水冷麺・ビビン冷麺・混ぜ冷麺の3種類に牛肉のユクジョンを添え、注文すると温かいスープが先に出ます。 昼時には会社員と…

光化門の交差点で冷麺とコムタンを提供する冷麺専門店がクァンファムンミョノクです。自社で製麺したそば粉の含有量が高い麺と、濃い出汁の香りの冷麺を出します。建物1階の広い店内には席ごとにキオスクがあり、そこで注文します。価格…

景福宮の近くにあるイガミョノクは、咸興冷麺とマンドゥ、カルグクス（手打ち麺）を出す飲食店です。冷麺は淡白なそば粉のスープで供されます。焼きマンドゥや蒸しマンドゥ、マンドゥチョンゴルもメニューに並びます。キムチとカクテキが…

光化門にあるイムンミョンオクは、冷麺と炭火焼き肉を一緒に出す韓国料理店です。冷麺は水冷麺・水ビビン・ビビン・油冷麺の四種類から選べ、冷麺を注文すると炭火の香りをまとわせた肉が添えられます。麺は弾力のある食感で、キムチマン…

鐘閣にあるソクチョコダリ冷麺は、コダリ冷麺とコダリ蒸しを出す食堂です。基本のコダリ冷麺にコダリを追加して載せて食べることができます。現在はユクスダンクッパ屋に変わりましたが、コダリ冷麺はメニューに残っています。味のわりに…