江北の冷麺 (8件)

スユ本洞の4・19塔近くにあるイソルミョンオク・スユ本店は、咸興冷麺とカルビタン、昔風焼き肉を扱う冷麺の専門店です。水冷麺は冷たいスープと弾力のある麺が特徴で、混ぜ冷麺には肉とカレイの刺身和えが一緒に出されます。 食事の…

水踰洞で冷麺とチェユク、マンドゥを扱う冷麺の専門店がヨロブンピョンヤンネンミョンです。そば粉の麺を自ら打ち、水冷麺とビビム冷麺を出し、クンマンドゥと明太刺身冷麺も一緒に選べます。2019年から営業しており、スープをさらに…

ソウルで冷麺とビビム冷麺を出す古い冷麺店です。ビビム冷麺は辛さを調整でき、冷麺より厚いジャガイモ麺を使います。温かい肉スープは入口のバーナーの上にあるやかんからセルフで注いで飲み、餃子も一緒に注文できます。客が絶えず押し…

ソウルのアパート団地の入口にある冷麺の専門店で、手作りマンドゥと冷麺を一緒に売っています。ビビン冷麺と手作りマンドゥが代表メニューです。 ナジュコムタンやソルロンタンのようなタン類も食事メニューとして用意されています。冬…

ソウルにある冷麺の専門店、済州ミルミョンチョンは、冷ミルミョンとプルコギ、マンドゥを一緒に出す食堂です。麺は弾力があり、冷ミルミョンは冷やしチョルミョンに近い味で、ムルキムチとサラダが添えられます。子ども用の椅子は十分に…

ソウルのミアネンミョンは、冷麺を専門に扱う店です。代表メニューとして冷麺とコダリ冷麺を提供し、大盛りも選べます。 古くからある町の食堂として紹介された店で、冷麺の味が評価されています。

ソウルで冷麺と豚カツを一緒に出すコルモクネンミョンエドンカツは、冷麺専門の食堂です。ビビン冷麺は辛さを3段階で調整でき、大根の葉と大根が入っており、豚カツは昔ながらの洋食スタイルで提供されます。電動車いすが入れる入口とW…

ユクサム冷麺ミア店は、冷麺と肉を一緒に出す冷麺の専門店で、ソウル・ミアにあります。辛い冷麺に肉を添えて食べる組み合わせが代表的なものです。料理は注文後すぐに出て、先払いで、テーブルの間隔は狭くなっています。肉の量は少なめ…