永登浦の冷麺 (9件)

ソド冷麺は、永登浦流通商店街の隣、永登浦区庁駅の近くで平壌冷麺を出す小さな冷麺専門店です。水冷麺は、ほのかな肉の香りのあっさりしたスープと、そばの香りがする麺で提供されます。ビビン冷麺は、甘くて旨味の強いヤンニョムが特徴…

ヨイドにあるイルホミョノクは、咸興冷麺とマンドゥ、スユクを扱う冷麺の専門店です。水冷麺・刺身冷麺・ビビム冷麺を出し、手作りマンドゥと韓牛スユクも添えられます。麺は細くて弾力があり、水冷麺にはすっきりしたスープが付きます。…

ヨイド駅とつながる平壌冷麺の専門店が、ヌンラド・ヨイド店です。店で直接製麺する純そばの麺に、淡くうまみのあるスープを使い、マンドゥやプルコギも一緒に出します。 ホールはにぎやかなほうですが、個室は扉を閉めれば会話ができる…

平壌館は冷麺とマンドゥ、ヤンジスユクを出す北韓料理の店で、ヨイドの東側商店街の地下にあります。自家製粉したそば粉の麺を石臼製麺機で作り、肉の香りが濃いスープを仕上げています。基本のおかずとして豆もやしの和え物ときゅうりの…

ソウルで冷麺とチェユクを一緒に出す冷麺専門店がミルミョン・テンギリ・チャガジェミョンソです。看板メニューの冷麺は、淡いだしと柔らかな麺で提供されます。 冷麺は5月から始まり、ラーメンは4月までのみ営業しています。チェユク…

延辺冷麺（ヨンビョン・ネンミョン）は、ソウルの大林洞で冷麺と中国料理を提供する冷麺の専門店です。冷麺は酸味と甘みのある味わいで、中国式のメニューも扱っています。 店内は狭く、食事スペースは混み合っています。料理の味付けは…

シンギル駅の近くで水冷麺と刺身冷麺を出す、40年の伝統を持つ冷麺の専門店です。注文と同時に麺を打ち、細い麺に唐辛子粉の薬味を加えた刺身冷麺は辛く、水冷麺は食べやすい味です。麺が細いためハサミは要らず、席はゆったりしており…

シンギルのサロガサゴリの中で冷麺を出すチョンス冷麺本店です。看板メニューは辛いヘジャンクク冷麺で、豚カルビと組み合わせて食べる形になっています。 ヨンドゥンポ本店として営んでおり、辛い冷麺と豚カルビを一緒に食べられます。…

イグァンボクミョンジャン冷麺タイムズスクエア店は、ヨンドゥンポのタイムズスクエアに入っている冷麺の専門店です。油冷麺とビビン冷麺に炭火焼き肉が一緒に出てくる形が特徴です。 開店直後からヨンドゥンポのタイムズスクエアの飲食…