スクァソグム

ソウルのモクドン周辺にある小さな焼肉店で、豚肩ロースやサムギョプサル、カルメギサルを焼いて提供します。豚肩ロースは柔らかくしっとりとした食感です。テンジャンスルバプは家庭料理のような食事として一緒に出されます。店主が肉を直接焼き、その日の肉の状態に応じたおすすめも受けられます。一人で切り盛りしているため、提供の速度はやや遅めです。