炭與鹽

炭與鹽是首爾木洞一帶的小型烤肉店，供應梅花肉、五花肉與雞頸肉。梅花肉口感柔軟濕潤，大醬酒飯則像家常飯一樣一同上桌。老闆會親自烤肉，並依肉況提供當日推薦。由於是一人經營的店，上菜速度稍慢。