釜山のフレンチ (12件)

釜山の南川洞で現代風に解釈したフランス料理を出すコンテンポラリー・フレンチのレストラン、レッソンスです。爽やかな前菜からデザートへと続く料理と、さまざまなワインを一緒に提供しています。 料理は一つひとつの盛り付けが美しく…

メルシエルは、フランス式のコース料理とデザートを出すレストランです。海雲台のタルマジ峠の頂上に着く前の路地の奥に位置しています。2階のレストランと屋外テラスから海雲台の海を眺めながら食事ができます。駐車が可能で、料理が出…

釜山でフランス料理とワインを一緒に提供するレストラン、ヘアリルです。クリームシチューやサーロインステーキ、鶏もも肉の赤ワインビネガー煮込みといったメニューが出ます。 店内は狭く、料理が出るのが少し遅めで、駐車場はありませ…

釜山のヨンジドンでフランスのコース料理を出す一人シェフのレッタンです。季節ごとに変わる5コースをシェフが自ら調理し、料理ごとに説明しながらサーブします。 空間は小さいほうで、少人数を中心に運営しています。一人で運営してい…

ヌアエは釜山のマンミにある静かな住宅街で、フランス式のブランチとディナーコースを提供するフランス料理店です。ジャンボンブール、フムス、ボロネーゼパスタ、ブルギニョンを出しており、フランス料理に韓国式の塩加減を加えています…

釜山でフランス式のディナーコースを提供するファインダイニングのムストゥルです。コンカリエや海鮮料理、イベリコのメインまで、さまざまな食材をコースで味わう形式になっています。 前日までの予約がほぼ必須で、予約後には住所と駐…

釜山で現代風のフレンチ料理とワイン・伝統酒を出すムベッは、ワインバーを兼ねた無国籍の酒場です。コースではなく単品が中心で、豚ヒレにニンジンピュレ・昆布バター・ヌルク塩・チョンガガソースを添えて提供します。ソウルでフランス…

エモンデは、釜山中央駅の近くにあるフランス料理店です。米粉で作ったパンにキャロットラペを挟んだサンドイッチやラタトゥイユを味わえ、ピーチチラーも添えられます。 営業時間は昼12時からで、週末には待ち時間が生じることがあり…

ブジュ・レストランは釜山のミョンジドンにある現代風のフレンチレストランです。ニョッキやオリステーキ、ナスのピュレ、鶏もも肉のサラダをワインとともに味わえます。食事の前にソースとパンが出され、ルッコラ・ル・コルドン・ブルー…

釜山で現代風のフレンチ料理を出すウルトラバイトです。創造的で大胆な味を打ち出している店です。 ミシュランガイドに紹介されたレストランです。料理とサービスはどちらも優れています。