釜山鎮のグルメ (1,391件)

ドミノピザ釜山ケグム店は、ピザをテイクアウト中心に販売する店舗で、釜山ケグム洞の道路沿いにあります。テイクアウト割引で注文でき、新製品にも出会えます。 店内にはテーブルが三つあり、スタッフがピザを素早く準備します。テイク…

釜山のファミリーレストラン、チュクポク食堂は家庭料理の定食や鴨焼き定食、テナガダコの炒め物などを提供しています。鴨焼き定食には8種類のおかずが付き、ご飯は一人二杯まで無料です。テーブル席と座敷席、団体席が用意されています…

釜山で水冷麺・ビビム冷麺・水ビビム冷麺を出す冷麺専門店が、元祖カヤミルミョンです。薄氷の入ったスープの水冷麺やマンドゥ、貝がたっぷり入ったカルグクス（手打ち麺）まで、基本に忠実なメニューを提供します。 水ビビム冷麺は大盛…

釜山でカモメサルとヤンニョムカルビを炭火で焼いて食べる肉料理店です。カモメサルは塩焼きと辛味のヤンニョムから選べ、テンジャンチゲと冷麺も一緒に食べられます。 午後8時以降は注文できず、駐車場があり、2階には数十人が入る部…

東方畜産 チョウプ店は、炭火で肉と皮を焼いて食べる焼肉店で、チョウプ・オリニデゴンウォンの前に位置しています。肉と皮は一緒に提供されます。 ニンニク・サムジャン・野菜はセルフバーで好きなだけ自分でおかわりできます。店内は…

釜山で厚みのあるサクサクした和食のトンカツを出すトンカツ専門店がキトニです。ヒレカツとサツマイモチーズカツをはじめ、ロースカツ・コチドンのコンボを提供し、辛いソースは別に出されます。 ヒレは柔らかく、サツマイモのムースは…

釜山の蓮池洞で豆乳麺と麺を出す麺専門店がモランククスです。看板メニューの豆乳麺には、マンドゥと辛いキムチが添えられます。 スープは澄んでいて、料理は淡白なほうなので、濃い味とは離れています。副菜の完成度は低いほうです。

釜山の子供大公園屋内プールのすぐ前に、ナクコプセとタコの炒め物、ヨンポタンを出す海鮮料理店があります。ナクコプセには大ぶりで弾力のあるエビとコプチャン（牛ホルモン）が入っており、コプチャンが十分に煮えるまで煮込んで食べま…

西面駅の近くにあるケミジプ西面2番街直営店は、ナクコプセとタコの炒め物を出す韓国料理店です。ナクコプセはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを一緒に煮込んでご飯と食べるメニューです。 早い時間から営業しており、アルバイト…

牛肉とキノコのチゲと豆腐のトゥルチギを出す、釜山のポムネゴルの飲食店です。キノコのチゲは刺激の少ない味で通いたくなる一品です。 冬にはカキのポッサムを期間限定で1日あたり決まった数だけ販売しており、団体利用や予約が可能で…

田浦の奥にあるピープルワークスは、タコスとケサディーヤ、ナチョスを出すメキシコ料理店です。パクチーをたっぷり使い、韓国風に仕上げたメニューが多くあります。 2階の席があり、男女別のトイレが備わり、店員は要望をよく聞いてく…

釜山を代表する料理であるミルミョンとタラ鍋を一緒に出す韓国料理店で、西面にあります。水ミルミョンは弾力のある麺と、すっきりしながらもうま味のあるスープが特徴です。水ビビンミルミョンとエイ刺身の水ビビンミルミョンには、肉マ…

西面駅7番出口から徒歩5分、ロッテ百貨店の裏手にある麦飯とキムチチゲの韓国料理店です。代表メニューのキムチチゲは豚肉とマグロから選べ、ラーメン麺が基本で入り、麦飯用の野菜のおかずも一緒に出されます。昼時は行列ができること…

釜山の田浦カフェ通りにあるスシオオキは、太巻きと寿司を扱う小さな寿司店です。看板の太巻きにはマグロ・サーモン・エビフライなどが厚く詰まっています。 カウンター席は10〜12席ほどで、一人で食事や酒を楽しむのに向いており、…

釜山の富田市場近くにある韓国料理店です。サツマイモピザとピラフ、ハンバーグ、フライドチキンを一緒に提供しています。 席は広く、酒も売っているので食事と酒を一か所で済ませられます。マスクを着用せずにお客様に対応する従業員が…

田浦でメキシコ料理を韓国風に提供するメキシコ料理店がコジ COSYです。ポークチミチャンガとチキン・ホットチキンのケサディーヤ、エビタコを注文すると、その場で作ってくれます。 昼時には待ち時間が発生し、バー席は心地よく静…

釜山の在来市場の中にあるテゴンネグクパプは、豚のクッパと牛のクッパを出す店です。ダダギを入れずに煮た澄んだ豚のクッパとスンデ、豚トロのスユクが代表メニューです。内臓と肉を半々で注文すると、内臓はオソリガムトゥとして出て、…

釜山でサムゲタンを出す鶏料理の専門店がプウォンサムゲタンです。黒ゴマサムゲタンとオッサムゲタンを提供し、圧力鍋で鶏をじっくり煮る方式が特徴です。 山養参の根や芽人参、人参酒が一緒に出され、おかずは個人ごとに取り分けて食べ…

釜山で洋食スタイルのトンカツとハンバーグを出すドナルド・トンカツです。トンカツはサクサクのパン粉の香りと辛いソースが特徴で、ハンバーグとチョルミョンも一緒に売っています。 スープとおかず、野菜が添えられ、冷たいチョルミョ…

釜山の凡川洞（ポムチョンドン）にあるパクテジャンは、バラ肉や豚肩ロース、サチサルなど豚肉の部位を分けて出す焼肉店です。やわらかな肉は豚の香りがはっきりと感じられます。 店内はこぢんまりとしており、平日でも席が埋まる時間帯…

釜山で豚肉のプルコギとサバの焼き物、チゲを定食として出すキサシクタンです。特選は豚肉のプルコギとサバの焼き物に、キムチチゲ・テンジャンチゲ・スンドゥブチゲのいずれかを加える形になります。 注文すると料理は素早く並べられ、…

西面でプデチゲとベーコン炒めを出すハヤリプデチゲです。アメリカ式のオリジナルソーセージとハムが入ったプデチゲを、濃い牛骨スープで煮込みます。 ラーメンサリや乾麺、豆腐などのトッピングを追加でき、ご飯を入れて食べます。ベー…

釜山でフィラデルフィア式のフィリーチーズステーキサンドイッチを扱う専門店がWIZWITです。牛肉とチーズウィズ、アメリカンチーズを入れたサンドイッチを提供しています。 肉の香りが濃い牛肉と、とろみのあるソース、チーズの組…

釜山の朝方前市民葬儀場の前に位置するハプチョン食堂は、テジクッパを提供する古いクッパ店です。テジクッパとスンデクッパを出し、肉とスープにキムチとエゴマの葉の漬物を添えます。昼には待ち時間が生じ、刻んだチョンヤン唐辛子は別…

バプサングクジャンは釜山のポミル洞・ポムネッコル周辺でおかずとスープを並べる韓国料理ビュッフェの食堂です。おかずは10種類ほどで、サンチュなどの野菜とスープが付き、ラーメン・麺・トースト・目玉焼きまで自分で取って食べる方…

釜山のマンドゥ専門店です。肉汁マンドゥとカルグクス（手打ち麺）、手作り豚カツを代表メニューとして出しており、揚げマンドゥとビビムマンドゥも販売しています。一人で食事をする客が訪れており、ご飯はおかわり自由です。カルグクス…

マドフオグオは、釜山の西面にある火鍋店です。羊肉を入れ、辛い味と辛くない味から選んで食べます。 野菜と肉を一緒に味わえ、チンタオとハルビンも用意されています。火鍋の香りは好みが分かれます。

釜山の西面にあるマラタンの店です。マラタンは、好きな野菜と肉を大きなたらいから選んで重さを量って会計をした後に煮て出され、クォバロウも甘さが控えめで弾力があります。西面のジュディス・テファから歩いて約2分の2階の店舗です…

プサン・チョンポ洞にあるブルバードは、ブランチとパスタ、リゾットを出す西洋料理のレストランです。トリプルマッシュルームサンドイッチにはキノコとチーズ、ハモンが入り、カボチャのスープポットとチキンサラダもあります。ヨーロッ…

ラメンジョンは釜山の西面の奥の路地にある、日本のラーメンを出す店です。豚骨・味噌・辛いラーメンを提供し、細い麺に炒めた野菜と薄切りのサムギョプサル（豚バラ）をのせるスタイルです。 店主が一人でスープの味と麺の状態を確認し…

釜山のファミョンドン、コンポズ交差点の近くにある焼き肉の専門店です。オーナーシェフが肉の下処理から味付けまで自ら行い、ニンニクを入れた牛肉のタレが基本の味付けです。最初の提供以降、水や飲み物、酒は自分で取りに行くセルフ方…

ドマウィエ・アムソは、釜山で韓牛と牛肉の希少部位を扱う焼肉店で、ヨングァンドソから近い場所にあります。韓牛の水刺身は刺激的なチョジャンではなく、甘酸っぱくて少し辛いユクスを使っています。ロースとカルビサルもメニューとして…

西面の中心で黒豚とヘジャングクを扱う24時間営業の韓国式焼肉店です。黒豚の塩焼きと盛り合わせ焼きは店員が焼いてくれ、塩をつけて食べます。セルフバーを利用でき、キムチチゲは大きな鍋に濃いスープとよく煮込んだキムチで出てきま…

プルティ・チャムスクイは、生カルビとヤンニョムカルビ、ユッケを出す焼肉店で、釜山の西面と釜田駅に近い田浦にあります。生カルビとヤンニョムカルビを選べ、ケランマリ、ワカメスープ、韓牛バターバップも一緒に出されます。店員が肉…

釜山でカンジャジャン・サムソンチャンポン・テンチョタンスユクを出す中華料理店です。テンチョタンスユクはしっかり辛く、味のバランスが取れています。カンジャジャンとサムソンチャンポンは麺が細く、サムソンチャンポンは白チャンポ…

釜山の西面でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャングクを出す韓国料理店が、ヌリマウル・カムジャタン西面店です。カムジャタンは豚の背骨とジャガイモを大きな鍋で煮込んで提供され、肉は箸でつかめるほど柔らかいです。 …

釜山の西面でポッサムとチョッパルを扱う肉料理の専門店です。チョッパルは柔らかく弾力があり、ポッサムと一緒にセットで注文できます。基本の豆もやしスープが冷たく出され、昼の特選としてチョッパル定食とポッサム定食を食べられます…

釜山の楊亭市場の奥、大学街の大通りを挟んだ向かいに、緑豆チヂミとパジョン、パンアジョンを出すチヂミ専門店があります。海鮮緑豆チヂミと豚肉緑豆チヂミを提供し、マッコリも一緒に注文できます。 店内は狭く席の余裕はありませんが…

西面のロッテ百貨店の近くにあるケジュ・スクプル・タッカルビ西面店は、鶏のカルビや鶏の首肉などをナラの木の炭火で焼く店です。鶏の内臓の一種である鶏のアンコウ、鶏の首肉、鶏のカルビを部位ごとに選ぶことができ、スンドゥブチゲと…

田浦で中華料理と中国酒を一緒に出す中華料理店がツホです。カンジャジャンは甘さを抑えて炒めており、コチュジャプチェはヤビンサムとセロリピクルスに包んで食べる方式です。 アヒル・鶏・豚の料理とスープ・揚げ物のメニューがあり、…

釜山の西面にあるハンジョムは、生エビの刺身と魚の刺身を一緒に出す海鮮料理店です。生エビの刺身とエビ焼き、エビの頭の揚げ物を楽しみ、メウンタン（魚の辛い鍋）や海鮮ラーメンも添えられます。 平日は予約ができ、2階の席もありま…

釜山のチョウプの奥にあるチョヨンバンジョムは、チャジャンミョンやチャンポン、タンスユクを出す中華料理店です。チャジャンミョンとカンジャジャン、チャーハン、うどんも提供しており、タンスユクの上にはエゴマの葉がのっています。…

釜山で冷やしうどんやジャージャー麺といった中華料理を出す漢星閣です。壁に貼られた赤いメニューを特に得意としており、焼きうどんとカンジャジャンもメニューにあります。 店内は3階まで続き、狭い階段を上る必要がありますが、テー…

釜山・西面にあるベトナム料理店、ブンチャラブンです。ブンチャやヌクマム炒飯、フォー（米麺）を韓国の味覚に合わせて提供しています。 店内は静かで、炒めフォー（米麺）とチャゾもメニューに用意されています。ブンチャの麺が伸びて…

釜山の西面で寿司と刺身を出す刺身料理店です。寿司と刺身を一緒に提供し、夕方から明け方まで営業しています。 店内は広くはありません。刺身は乾いた状態です。

チャンモジョッパル・ソミョンジョムは、釜山の西面で豚足、マッククス、ガーリック豚足、辛口豚足を扱います。前脚の大・小とハーフ＆ハーフの豚足は、チャンモワンジョッにホットバーベキューまたはガーリックを組み合わせて注文する形…

釜山の伽倻で水ミルミョンとビビムミルミョンを出すミルミョン店です。水ミルミョンには漢方薬の香りが漂い、ビビムミルミョンはあっさりした味わいで出されます。 ミルミョンはすっきりしており、スープは最初は辛くないものの、食べ終…

ビアザパーク・チョウプ店は、釜山のチョウプで外国のビールを飲めるバーです。IPAとギネスがあり、低温熟成ビールも出しています。 テレビで野球を見ることができ、ビールは好きなだけリフィルできます。空間が狭いため、騒音があり…

田浦のカフェ通りで生麺とキンパを出すクラインメンです。赤い生麺の辛口は胡椒で辛みを付け、白キムチキンパにはワサビと玉ねぎを添えます。週末の昼には待ち時間がなく、生麺は時間が経つと麺が伸びます。成人男性の基準では普通量は少…

西面で刺身とタラ鍋、そしてトダリのヨモギ鍋を一緒に出す海鮮料理店です。トダリやミルチの刺身に、カキとメンゲを添え、食事メニューにはヨモギとテンジャンで味を調えたトダリのヨモギ鍋が登場します。1976年から西面で営業してい…

西面で毎日搾ったカレトクでトッポッキとキンパを売る軽食店がトクジャンイン・バンアッカンです。カレトクは厚くて噛みごたえがあり、ジダンマル巻きのキンパとスンデカンジョンも一緒に出されます。店内での食事と配達、テイクアウトの…

釜山の西面でサラダやサンドイッチ、ラップ、ギリシャヨーグルトを扱うサラダショップです。サラダにタンパク質を追加して注文でき、コーヒーや茶、スムージー、ヨーグルト飲料も一緒に販売しています。 入口のキオスクで注文する方式で…

西面・田浦でチャンポンとジャージャー麺を出す中華料理店です。カマソクチャンポンは海鮮と火の香りを加えたスープで提供され、チャンポンパプも販売しています。 チャンポンは量が多く、クッパギを二人で分けて食べ、半熟卵を追加でき…

プジョン駅のコムジャンオ通りにある食堂で、海のウナギであるコムジャンオを焼き物で提供します。コムジャンオは入口の練炭火で下焼きした後、食卓でさらに焼いて食べ、練炭の香りと直火の風味が付きます。平日でもすぐに席が埋まり、店…

釜山の田浦で日本式ラーメンを出す小さな専門店がカネダです。燻製サワラの塩ラーメンと豚骨醤油ラーメン（家系）、アブラソバを提供しており、メニューは日ごとに変わります。店の外のキオスクで先に注文してから、7〜8席のカウンター…

クンソンキンパ・西面店はキンパを売る専門店で、西面市場と西面駅1番出口から数分の場所にあります。スペシャルキンパはご飯を少なめにして具材をたっぷり詰めており、卵焼きでご飯の代わりにしたキトキンパもあります。マグロ・豆腐・…

釜山の田浦洞にある、生パスタを中心に出す小さなバー形式のイタリア料理店です。パスタの麺は弾力のある食感で出てきます。1人1ドリンクを注文する必要があり、予約なしでも席が空いていることがあります。メニューの量は少なめです。

スヤデゴンウォン・チャンポンは、チャンポンとタンスユクを中心に提供する中華料理店で、チョウプの城趾谷水源地にある子ども大公園の近くに位置します。チャンポンは海鮮ベースのスープに牛肉やチャドルを加え、麺は弾力ともちもちした…

釜山・西面1番街の路地にある刺身店です。代表メニューは、ヨジョンチャムチ＆トンクンウロクセットとトンクンウロクAセットとして用意されています。 入口の小さな通路を抜けた奥へ進む造りで、コースではどんぐり寒天、サラダ、刺身…

韓牛を扱う精肉食堂のハヌガは、釜山の影島消防署の裏手にあります。肉は鮮度が良く、柔らかく、香ばしい味が際立ちます。 店主と従業員は笑顔で迎え、設備にも気を配っています。料理と店内は清潔に管理されているほうです。