Sushi Motoi

スシモトイは、ソウルの清潭にある寿司のおまかせ料理店です。韓国で初めて乾式熟成したマグロとタイの寿司を含むコースを提供する方式が特徴です。 ランチとディナーを営業しており、コースが終わるまでに満腹になるほど多くの品が出され、シェフが料理ごとに説明し、途中で必要な点を確認します。ソースを多く使い、味付けは濃いめです。