沙下のグルメ (467件)

ブリュトピザ・多大浦海水浴場は、多大浦海水浴場の近くで薪窯ピザを出すピザ専門店です。薪窯で焼いたチーズピザとエビピザを提供しており、エビタコのハーフ＆ハーフピザもあります。生地はもちもちしていて、縁はパリッと焼き上がるほ…

松島海水浴場を見下ろす丘の、古いアパート団地の前にコスモスブンシクがあります。30年以上営業している粉食店です。安城タンミョンで煮たラーメンと、卵とキャベツを入れケチャップと砂糖を加えたトーストが代表メニューです。営業時…

釜山で水刺身とスユクを一緒に出すのは、ヘジュコムタンではなく、ミョンプムポハンムルフェ（ミョンプムポハンムルフェ）です。スズメダイの水刺身とイカの水刺身があり、ゆとりのある量のヤンニョムに麺を混ぜて食べる方式です。 ご飯…

釜山の槐亭でパスタとステーキを出す、地元のイタリアンレストランです。ステーキピラフとキムチ・トンサムギョプピラフ、アーリオ・オーリオを提供し、クリームソースは濃いめに仕上げています。 店主が一人、あるいは一、二人で注文と…

ヘンボクスサンチャッカンテゲサハジョムは、釜山のサハグでズワイガニを扱う店です。カニ身の量を説明し、海鮮ラーメンやキムチチヂミも提供します。 ズワイガニは鮮度がよく、店内は清潔に保たれています。味に比べて価格帯は高めとな…

多台本洞カヤミルミョンは、多大浦海水浴場の近くでミルミョンとビビンミルミョンを出すミルミョン専門店です。注文すると麺をその場で打ってゆでて出し、ビビンミルミョンは味付けの味が際立ちます。温かい肉スープはセルフで取って飲み…

シンファジョンフェッチプは、釜山でカレイを専門に扱う刺身店です。天然のチャムガジャミを中心に、カレイとドダリだけを扱っています。 カレイのムルフェとカレイのワカメスープを注文できます。コロナ禍以降に再訪した客も、以前と同…

コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルとトゥルチギを出すイモシクタンは、釜山の東亜大学周辺にある飲食店です。看板メニューは国産のコプチャン（牛ホルモン）を使う一人用のコプチャンチョンゴルで、おかずとご飯がたっぷり出ます。昼…

釜山の下端でサムギョプサルと豚肩ロースを焼く韓国式の肉焼き店がマジャンドン・キムシ・ハダンジョムです。サムギョプサルは肉汁が豊かで、皮の部分も一緒に注文できます。 店員が肉を焼いてくれるため、暑い日でもテーブルですぐに食…

釜山のハダンで麦飯とソンジグクを出す、ウォンジョ・ハダンポリパプです。麦飯はさまざまな野菜と混ぜて食べ、ソンジグクは辛味のある味わいになります。 ソンジグクパプを注文すると、ビビンバを混ぜるための大きな器が添えられます。…

釜山の沙下区ハダン・タンニ洞の近くで、サムゲタンと緑豆サムゲタン、オッサムゲタンを出す伝統的な飲食店です。鶏の砂肝炒めと人参酒を一緒に求める客が多いです。 30年余り続く店で、ハダンオビョン病院の裏通りにあり、食事は2階…

釜山のミョンジ・オーシャンシティでマグロ刺身を提供するミガチャムチです。マグロ刺身は複数の部位を味わえます。 集まりで年に5〜6回訪れる客がいて、感染症対策も徹底されています。料理の量は少なめとなっています。

釜山のハダンにあるチョンソンスンデは、スンデとスンデクッパ、スンデチョンゴルを出す韓国料理店です。スンデチョンゴルはエゴマの粉を入れてスープをとろりとさせて食べる方式です。 クッパとチョンゴルを選ぶことができ、チョンゴル…

トゥッコビオデンは、釜山のオデン店です。オデンとムルトクを扱っており、ムルトクにはスープの味が深く染みています。 スジタンやハイボール、焼きスパムも注文できます。スジタンはにおいがなく、すっきりと仕上がります。

釜山の甘川にある中華料理店、チョンジョム・チャンポンはチャンポンとコングクス、ミニ・タンスユクを出しています。チャンポンは唐辛子粉を大さじ二杯入れても辛くなく、量は多いほうです。 甘川文化マウルに立ち寄ったあとに軽く食べ…

釜山のオンゴッチャリは、ダルギ薬水で作る鴨料理を中心に、肉料理やテンジャンチゲ、釜炊きご飯を提供する飲食店です。さまざまなおかずも添えられます。 家のように見える静かな空間で、25人以下の家族の集まりや昼食を利用できます…

タデマッチプ・コギトガム・タデジョム（旧・オヌヌンコギ）（タデ コギドガム タデ店）は、釜山で牛肉と豚肉を無制限に焼いて食べる焼肉ビュッフェです。カルビ肉を含む牛肉とサムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼くスタイルになってい…

釜山の槐亭の路地で冷麺と咸興式のトルウドンを出す冷麺専門店です。水冷麺とビビム冷麺を一緒に提供し、トルウドンは冷たいスープと甘みのあるビビム薬味で食べます。酢とからしはスープを先に味わってから入れ、ビビムウドンのように混…

釜山の下端にあるアートモーリングには、寿司と海鮮、揚げ物を中心にしたビュッフェのゴメススクエア・プサンハダン直営店があります。寿司・サラダ・ヌードル・デザート・飲み物・アイスクリームのコーナーが用意され、サイドメニューと…

釜山の槐亭洞でタッカルビを出す飲食店です。辛いタッカルビとチョンゴルを提供しています。店主がレシピを自ら説明し、店内は清潔なほうです。コンロの周りは汚れているほうです。

釜山にある韓国式牛肉専門店、ウアハンガです。韓牛とハンドンを扱い、牛肉と豚肉から好みの肉を選べます。 肉料理のほかにユッケもメニューにあります。子ども向けの遊び場も設けられています。

カマンキンパ・パルガントッポッキは、釜山のタデドン・タデポでキンパとトッポッキを販売する粉食店です。代表メニューはトッポッキとピビムナプチャクマンドゥで、キンパはワサビをつけて食べます。 電話で注文して店頭で受け取ること…

釜山でジャージャー麺やチャンポン、タンスユクやパルボチェといった中国料理をビュッフェで食べられるのがニハオ・チュンシクビュッフェです。料理と麺メニューを一つの場所で選んで食べる方式になっています。開店前から行列ができ、予…

釜山でジャージャー麺・チャンポン・チャプチェご飯と酢豚を出す中華料理店が南慶です。麺や量、別添えのタレで食べるかどうかといった要望は注文前に伝えると反映され、デリバリーやテイクアウトにも対応しています。 昼時は客が集中す…

ドミノピザ・クェジョンジョムは、釜山でピザを提供する専門店となっています。ピザは薄い一切れで食べやすく、具材の味わいを楽しめます。 配送は速く、具材の味が生きているような風味があります。ピザの量は多いほうといえます。

釜山のハダンにあるノラン・トンタクは、釜で調理するスタイルのチキン店です。フライドチキンと異なる味を一緒に楽しめる、骨なしチキン3種セットが代表的です。 店内にはテレビがあり、最大60人まで座れます。テイクアウトのほか、…

釜山沙下区の槐亭にあるチョンホダムは、オタンとメギメウンタンを出す飲食店です。看板メニューのオタンスンドゥブは生臭さがなく濃いスープにスンドゥブを入れ、オタンスジェビは手打ちのスジェビで出されます。付け合わせは次々と変わ…

釜山の下端で活きたエビのコースを出すエビ料理店です。醤油漬け・エビの刺身・焼き物と揚げ物を一つのコースで楽しめ、エビの頭は油でカリカリに揚げてくれます。セルフのエビラーメンには海鮮を入れ、無料で無制限に食べられます。予約…

釜山の多大浦で炭火焼き肉を味わうクゴブイドンネ・プサンダデポ店です。肉にはテンジャンチゲとソッパプを組み合わせる構成が中心となっています。 テンジャンチゲは別の火にかけて煮て食べ、ご飯は石釜ご飯として出てきます。肉の値段…

釜山の沙下区で太巻きと柚子酒を出す日本式の料理酒場がヒョタンです。さまざまなメニューから選ぶことができ、料理と一緒にサービス料理が続いて出てきます。 店員は気持ちよく応対し、初めて接するメニューもいくつかあるため注文の幅…

釜山でジャジャンミョンや辛い海鮮麺、ご飯が付く中華料理を出す中国料理店です。ジャジャンミョンは正統派のスタイルで、辛い海鮮麺はご飯と一緒に出され、量も多めです。店の外にはテラス席があり、日差しを受けながら座ることができま…

釜山で季節の冷麺を出す小さな店がプサンネンミョンです。暑い日の昼に食べる冷たい冷麺を提供しています。 夫婦が家を開いて客を迎える形で運営し、現地式の冷麺を披露しています。店の規模は小さいほうです。

釜山の中国料理店、キョジャバンでは、ジャージャー麺やチャンポン、大皿ジャージャー麺を提供しています。昔ながらのジャージャー麺と、香ばしく揚げた焼き餃子もメニューに並びます。 店内で食べられるほか、テイクアウトや配達で注文…

釜山のサハグでチョッカルビと豚皮を提供する炭火焼き店です。チョッカルビは塩焼き・味付け・しょうゆ味があり、オーブンを使わず最初から最後まで炭火で焼きます。 隣に公営駐車場があり、来店者が多いため訪れる際は予約を入れる形で…

ファドクヨンバプ ハダン本店は、釜山の下端で洛東江の眺望を楽しみながら韓国料理を味わえる食堂です。蓮の葉ご飯と焼き魚、ファドクカルビを提供しており、サバの焼き物は温めた鉄板で焼いて蓮の葉に包んで出されます。土曜日の午後1…

ダデポ元祖海鮮カルグクスは、ダデポ落照噴水広場のすぐ前の2階で海鮮カルグクスと海鮮パジョンを出す店です。ムール貝・アサリ・エビ・カニを入れ、3人前を注文すると大きなたらいのような器にカルグクスが出てきます。 駐車場は広い…

釜山のティンドンジェジュデペランオンナルカルビ・タンリジョムでは、コットゥルデペを提供しています。付け合わせは最初に一度用意され、その後は餅、昔ながらのソーセージ、ジャガイモを追加で取れます。 肉料理はすべて2人前から注…

釜山でソルロンタンを出す韓国料理店です。テジクッパやコムタン、牛肉ときのこのチョンゴルも一緒に提供しています。 24時間営業のため朝でも立ち寄ることができ、店内設備はよく整っています。スープは濃い味が控えめなほうです。

釜山の下端で豚チゲとスユクを出すケンサンド式・テジチゲ・ハダンジョムです。チャグリ豚チゲと慶尚道の石板イカ、チーズ入りケランチムを一緒に提供しています。 手作りスンデとカモメ肉のスユクもメニューにあり、大きなステンレスの…

釜山で豚クッパを出す専門店がウリ・テジクッパです。豚クッパとスンデクッパ、スユクペクパンを提供しており、スユクペクパンにはカブリサルのスユクが付いてきます。店の外には鍋が二つ見え、スユクと一緒に出るスープは別途味を調える…

釜山のクェジョンナクチボックムは、タコ炒めとナッコプセを扱うタコ料理専門店です。ナッコプセはすっきりした味付けで、ご飯がたっぷり添えられ、きのこのチヂミやおかずも一緒に出ます。 おかずはおかわりでき、店の前には広めの駐車…

釜山でマガモの肉を提供する韓国料理店が、クメチョンドゥンオリです。代表メニューとして、マガモのペクスクとオリタンを挙げます。 マガモの肉は淡白で香ばしく、においが少ない特徴があります。ペクスクとオリタンを一緒に味わえる構…

ミチンマクチャンは、釜山にある飲食店です。豚皮、マクチャン（牛の第四胃）、サムギョプサル（豚バラ）は、いずれもおいしく味わえます。 料理の量は少なめになっています。配達注文が多く、追加注文をすると待ち時間が長くなります。

釜山のクェジョンにあるポチャチョングク・プサンクェジョンジョムは、さまざまなおつまみを出すフュージョン料理店です。カブリスユクをはじめメニューが多く、おつまみもおいしいことで知られています。 基本でテンジャンチャグリが出…

チャンポングァン・プサンダデポ店は、多大浦海水浴場の前にあり、チャンポンとジャージャー麺を出す中華料理店です。チャンポンは辛さを細かく選べ、ご飯は無制限に取って食べられます。 各テーブルにはタブレットがあり、注文はそれで…

釜山の下端でサムギョプサルなどの豚肉焼きとテッコギを出す韓国式の焼肉店です。エゴマの葉の和え物で肉を包み、焼いたカクテキとネギキムチを添えて食べるスタイルです。 肉は大きく切らずにそのまま焼いて食べ、男性4人が満腹になる…

チンタオヤンコウチーは、釜山で羊肉串と中国料理を扱う店です。羊肉串とチンタオビールをはじめ、マーラー・ロンシャウェイ、クォバーロウ、麻婆豆腐、チャンポンタンを提供しています。 店主は中国へ直接足を運び、料理を学んできまし…

チェジュフクトンは、釜山で済州の黒豚を味わえる焼肉店です。厚切りの黒豚とおかずが提供され、肉を塩辛につけて食べるスタイルが特徴となっています。 肉には肉汁が多く、ソースの味も生きています。釜山で済州島で食べた感覚を思い起…

釜山で銀フグとカチフグを専門に扱うフグスープの店がヨンジュボクククです。澄んだスープのタンとメウンタン（魚の辛い鍋）を出し、冬にはミルフグのスープも見つけられます。店主が直接作ったおかずは調味料を使わず家庭の味で出されま…

プサン・ハダンにある「ヌティナムシクダン」は、長く続く韓牛の焼肉店です。霜降りの良い肉とアンチャンサル、ソンジグクを出し、テンジャンも添えられます。 別室と専用駐車場があるため集まりにも便利です。肉の味は日によって変わり…

釜山のハダンでコンナムルクッパと辛口コンナムルクッパを提供する、ハダンボンガコンナムルクッパです。細かく刻んだイカとだし汁が入ったクッパに、卵1個と細かく砕いた海苔を添えて食べるスタイルが代表的です。 店名は新型コロナウ…

釜山で味付け豚カルビと味付け牛カルビ肉を提供する韓国料理の焼肉店、チャカンソです。牛カルビ肉は野菜を添えずに食べると脂っこく感じるため、野菜と一緒に食べます。 駐車場は2台まで利用できます。満足度には物足りなさが残ります…

釜山の多大浦にある食堂で、麺や冷麺、うどんのほか、クッパやとんかつ、餃子まで扱っています。キムチマリ麺やビビン麺、豆乳麺といったメニューも出しています。 昼に麺を一杯手早く食べるのに向く店として紹介されており、店内の面積…

釜山でワカメスープとサバの焼き魚定食を出す海鮮食堂です。サバの塩焼き定食、サバのコチュジャン味付け焼き定食、サバのカルビ味付け焼き定食、そして魚カツの単品があります。 定食にはワカメスープが付いてきます。男女別のトイレが…

釜山のイチョンクベクテペチャンは、サムギョプサル（豚バラ）とサラダバーを一緒に提供する焼肉店です。薄切り肉はほかの店より長く、少し厚めになっています。 サラダバーでは野菜の種類が多く、好きな量をセルフサービスで取ることが…

オレナルトンダクは、多大浦海水浴場と噴水ショーの前に位置し、丸鶏のフライドチキンを提供する店です。丸鶏はしっかりと揚げられ、薄くてサクサクした皮の食感が際立ち、ニンニク醤油ソースも添えられています。 鶏肉は注文後、長く待…

釜山のチャンリム市場にあるワールドヤンニョムトンダクは、昔ながらのフライドチキンとヤンニョムチキンを出す鶏料理の専門店です。注文を受けてから揚げるフライドチキンは、時間がたってもサクサクしており、鶏の砂肝の揚げ物も一緒に…

シゴルハンバン・テジクッパプは、テジクッパプを出す食堂で、ハダン駅の近くにあります。熱いスープをトゥッペギに入れて出し、肉の臭みがない味が特徴です。 清潔な店内で食事ができます。スグレクッパプもこの店で一緒に扱うメニュー…

ハダンジョンチョリジプは釜山にあるクジラ肉店です。クジラ肉とチュンムキンパを提供し、キンパには尾肉が添えられます。 クジラ肉は味がよく、チュンムキンパは統営よりおいしい味わいです。料理の量は少なめとなっています。

釜山の西面で厚みのある肉のトンカツを出す洋食店が、ヌルソム・トンカツです。テンコチョ・トンカツは独特のソースとカクテキを添え、カレートンカツも提供しています。 材料がなくなると午後2時を過ぎて営業を終え、夫婦が厨房とホー…