鮨こいけ

東京の日本橋人形町駅からすぐの場所にあるSushi Koikeは、寿司と刺身、日本料理を合わせて提供するおまかせの店です。季節の食材と産地の説明を添えて、刺身や吸い物、茶碗蒸し、握り、デザートまで出します。 カウンターは8席のみのため、夜は予約してから行くのが確実です。シェフが料理ごとに説明を添え、食事時間は3時間前後と長めになります。