Icheuya

ソウルで熟成肉のトンカツを出す専門店がイツヤです。ヒレやサガリ、ハンジョンなど部位ごとのカツを低温調理し、ワサビ・塩・カラシと一緒に食べる方式が特徴です。 店内で名前・番号・メニューを書いて待ち、午前11時に最初の回として入店します。席は1人席・2人席・3・4人席に分かれています。待ち時間が長く、入店時刻を予測するのは難しいです。