コプシプオユ

ソコプチャン専門店のコプシブオユは、聖水駅近くのトゥクト市場にある店です。コプチャン焼きとコプドリタンを提供し、コプが詰まったコプチャンと、ふっくらとして噛みごたえのあるテチャンが看板メニューです。 一緒に焼いて食べる野菜を多く出し、基本のおかずとしてワカメスープが出て、ソースも何種類もあります。マクチャンはカリッとしていて脂っこさが少なく、コプドリタンのスープは濃厚で clean な味わいです。