Central Reducer

聖水でチェ・ヒョンソクシェフが運営するイタリアンと中華のフュージョンレストランです。バジルエビ春巻きやチャドルマラクリームチャンポン、魚香茄子やクバロウなど、洋風の色合いが濃いメニューを出します。キャッチテーブルで予約でき、テーブルタブレットで注文し、正午に開店して80分の利用制限を設けています。メニューは全体的に柔らかく脂っこい方向で、構成は物足りないほうです。