オス

釜山の中央洞にある居酒屋、アースは、昼食に寿司と刺身の弁当を、夕食に刺身のつまみを出す店です。刺身弁当のセットにはミニうどん・ミニエビフライ・サラダが付き、メインの前に粥とうどん・揚げ物が出る形です。 昼は弁当を求め、夜は刺身とソメクを合わせる利用の仕方がはっきりしています。刺身は厚めに切り、弁当のご飯はつやと粘りが特徴です。