イルホ チョッパル

ソウル・面牧洞でポチャルとタッパルを出す店です。ポチャルは柔らかく臭みがなく、プルダッパルとアンチョビの麺も一緒に出します。 20年以上通う客がいるほど古く、息子も一緒に働いています。タッパルは骨から引きはがす食感よりも、身がするりと溶ける柔らかさが特徴です。