ハルモニ冷麺

サガジョンにあるハルモニネンミョンは、辛い冷麺を出す店です。ビビン冷麺として食べ進め、熱いユクスを飲み、最後に冷たいユクスを注いで水冷麺のように飲む方式です。 ヤンニョムは取り除いたり、酢とカラシを加えたりして辛さを調整できます。ヤンニョムが甘く感じられることがあります。