ポンイルチョンドェジブソク

ソウルで複数の部位を混ぜた豚のモツ焼きを出すポンイルチョン・テジブソクは、地元の常連が通う店です。豚の臭みがなく、さまざまな部位を焼いて食べ、一緒に出されるネギをよく火を通して肉と合わせるのが特徴です。 待機機械でカカオトークの通知を受け取る仕組みで、夜の時間帯は酒を飲む客が多く、待ち時間が長くなります。ぷるぷるした食感やモツの見た目に抵抗があると食べにくいです。