中央區美食 — 營業中 (469個)

位於札幌薄野的Ishinabetei Susukino Branch，是一間同時供應成吉思汗烤肉與內臟鍋的在地鍋物店。內臟鍋的辣度可以調整，成吉思汗烤肉則由店員在開頭協助燒烤，並告知烤到什麼程度算熟。餐廳位在二樓，點餐時…

Osteria Zili 是札幌一家供應義大利料理的餐館。晚餐套餐從搭配三種魚與起司的前菜開始，接著是鵝肝與烤鴨、兩種義大利麵、牛排，最後以甜點收尾。分食的菜色從一開始就分別盛裝，並附上菜色說明。外語菜單不易找到。

位於札幌大通的北海道風義大利居酒屋，供應披薩、肉類料理與義大利麵。瑪格麗特披薩與現烤披薩、牛排、蒜油蝦是招牌菜色。點餐時可選擇飲料無限暢飲或單點，爆米花能持續續加。整體菜色鹹味偏重。

在札幌可以吃到烤豬肉串與雞肉串的室蘭風燒鳥店。豬大腸、豬肝、豬心與雞皮、鵪鶉蛋可選醬汁或鹽味，再配上札幌Perfect生啤酒。傍晚六點半左右還有位子，但不到二十分鐘就客滿。所有座位皆為吸菸席。

位於札幌站附近購物中心三樓的燒肉酒吧田村，供應多樣肉品與內臟。以牛舌及多種配菜在烤盤上燒烤的方式享用。透過Google即可輕鬆訂位，並能以簡單英文點餐。價位不算低，份量也偏少。

圓壽司位於札幌薄野，是採預約制的無菜單壽司店，由主廚一人打理。主廚會逐貫說明，端出活用竹筴魚、剝皮魚、鰻魚、鱸魚等主要食材風味的壽司。 店內僅有十個座位，七點預約的客人一抵達便開始上菜。主廚的韓語與英語說明僅止於簡單程度…

Dashi-Chaduke + Nikuudon 位於札幌站地下通道，是一間賣茶泡飯與肉烏龍麵的餐廳。肉烏龍麵的湯頭加入柴魚片與生薑，搭配柔軟帶勁的麵條。海鮮茶泡飯則是將配料鋪在白飯上，再淋上高湯食用。店內全為吧檯座位，…

SALVATORE CUOMO & BAR Susukino 位於薄野大和魯內飯店一樓，是一間義大利料理餐廳。以窯烤披薩與義大利麵為主，供應正統義大利菜色。早上時段供家庭用餐，晚間則以咖啡廳與餐廳的形式營業。價位設定偏高…

位於札幌美蓮洞的J.S.Burgers Cafe美蓮洞是一家販售漢堡與熱狗的漢堡咖啡廳。厚實的肉排富含肉汁，麵包柔軟，鮮蝦三明治也是受歡迎的品項。平日午餐時段可免費使用沙拉吧，並提供四種沙拉醬。地板濕滑，依鞋款不同需多加…

瀧樹湯咖哩位於札幌住宿大樓的二樓，是一間販售日式湯咖哩的小店。顧客可以選擇雞肉或漢堡排咖哩，再調整辣度與飯量，並加點花椰菜。每個座位都有 QR 碼，用手機就能點餐，辣度可從三段到七段中選擇。店內可以吸菸。

Yamaneko Bar位於札幌鐘樓後方、鄰近札幌站，是一間運用北海道食材的小酒館。店內供應套餐料理與義大利麵，並可搭配葡萄酒與各式酒類。 在裡側吧檯完成點餐與結帳後再入座，飲用水採自助式，週末沒有預約難以進場。義大利麵…

位於札幌薄野的成吉思汗專門店，以生羊肉燒烤為主打。店內採用在七輪上燒烤羊肩肉與鹽味成吉思汗的吃法。 必須事先透過LINE預約，入座後店員會說明推薦菜單與燒烤方式。座位間距較窄，且店規較為嚴格，是這家店的缺點。

Santouka Ramen 在札幌供應味噌、鹽味、醬油、咖哩拉麵，以及餃子和炸雞。鹽味拉麵以柔和湯頭搭配細麵，另有加入青陽辣椒的品項。這家店延續旭川本店的風味，安靜的店內常見當地人獨自用餐。醬油拉麵與味噌拉麵的味道和其…

在札幌可以吃到日式湯咖哩與亞洲料理的餐廳。豬肉帶有紅酒香氣，雞肉能輕鬆從骨頭分離，蔬菜也一起上桌。辣度可以調整得非常細緻。白飯與咖哩分開吃也不鹹，份量偏多。

Sakanagoten Sawada 位於札幌站附近，以北海道海鮮供應無菜單料理。套餐包含金喜燒、毛蟹、牡丹蝦與生魚片等北海道各地食材，並說明產地。 澤田主廚與兒子共同經營這家傳承五、六代的店，兒子以英語解說餐點。套餐價…

Trattoria KUJIRA sapporo 是札幌一間供應義大利料理與創作義大利麵的小餐館。這裡有鮭魚奶油義大利麵、烏賊墨蒜油義大利麵，以及結合草莓與生火腿的熱那亞風味等獨特菜色，也提供鰻魚燉飯與甜點。午餐以套餐形…

位於札幌的BAR Bettie 64，是一間可以同時享用義大利料理與酒類的酒吧。店內提供窯烤披薩六十四種，以及披薩與飲料無限暢飲的方案，還能喝到尼卡與厚岸等北海道威士忌。一樓吧檯座位由調酒師在眼前調製飲品，二樓則設有桌席…

札幌有一間提供A5和牛吃到飽的小型燒肉店。店內有牛肩里肌、牛橫膈膜與肉壽司等品項，每桌都用智慧型手機點餐。 由於預約客多，店家嚴格管理入場與離場時間，基本吃到飽時間為九十分鐘。座位狹窄且排風較弱，煙霧與菸味會充滿店內並附…

薄野中心有一家成吉思汗專門店，供應羊肉燒烤與內臟鍋。店內提供鹽味成吉思汗、調味羊肉、和牛與牛舌，羊肉的獨特氣味較淡。套餐點餐時，酒類與飲料可享兩小時無限暢飲。店員會說明成吉思汗的燒烤順序與火候調整。

山鼻BARgerマサ是札幌一間供應手工漢堡與幾道料理的酒吧。招牌餐點是夾著厚實肉排與起司的漢堡，並附上薯條的套餐。店內可吸菸，對菸味敏感的人會感到不便。點餐時可自行選擇想吃的品項。

位於札幌上班族常去的的地下美食街，這間壽司店不在建築物一樓，而是要走旁邊的樓梯下樓。店內提供干貝、鮪魚、海膽壽司與茶碗蒸，壽司套餐由師傅迅速捏製而成。 店員能以英語溝通，點餐不成問題。以份量來說，價位偏高。

麵處阿卡利亞位於薄野南側、中島公園附近，是一家僅有吧檯座位的拉麵店，供應味噌、番茄與豚骨醬油拉麵。番茄拉麵附上檸檬與帕馬森起司，剩下的湯汁可加入起司飯，像燉飯一樣享用。 營業至上午十點，吧檯只有七個座位，即使是早上也可能…

中卯是位於札幌站地下街的蓋飯與麵食店，供應烏龍麵、蕎麥麵、牛丼與親子丼。從早上就能簡單吃到親子丼、豆皮烏龍麵與咖哩。上午七點開門，採用在自助點餐機購買餐券後交給店員的自助式服務。清晨時段札幌站周邊可供選擇的餐廳不多。

在札幌，有一家專門燒烤內臟與排骨的燒肉店。店內供應牛橫膈膜、牛肋條、里肌、牛舌，以及石鍋蒜香飯。酒類可以選擇無限暢飲的套餐來點用。店內可吸菸，衣物可能因此沾染氣味。

Hakko Yard 是位於札幌薄野的餐廳，供應發酵與香料料理，以及工藝琴酒。菜色包括麻婆豆腐、油漬牡蠣與納豆春捲，也提供多種無酒精飲料。點餐透過桌上的 QR 碼進行，座位安排在大型吧檯式桌位，內側另有一間可容納約 20…

iL-CHIANTI Sapporo 是位於札幌飯店一樓的義大利餐廳，供應義大利麵、披薩與燉飯。店內也能品嚐店家自製的沙拉醬。 午餐套餐附有沙拉與湯品自助吧，沙拉醬也能在店外的自動販賣機購買。依時段不同店內可能較為擁擠，…

Gokuniboshihonpo Tanukikoji 4 Chometen 位於札幌狸小路4丁目商店街入口，是一間拉麵店。店內以柴魚香濃厚的煮干豚骨湯頭為主，配上厚切叉燒與柚子點綴，麵條可從細麵與粗麵中選擇。叉燒厚實卻…

炭火燒肉店「一發津豚」位於札幌主要街道稍遠的位置。店內以一百二十分鐘吃到飽的方式供應牛肉燒肉與成吉思汗烤肉，酒類與配菜也一併挑選。可透過Google預約，並以QR碼追加點餐；若未預約前往，可能需等候十到三十分鐘。調味偏鹹…

位於札幌的這家小店，提供烤羊肉的成吉思汗烤肉。鹽味成吉思汗烤肉與套餐會附上泡菜和炒豆芽等小菜，羊肉幾乎沒有羶味。 店內可接受電話預約。座位僅有十二到十四席，空間不大。

在札幌可以吃到北海道風關東煮的關東煮酒吧秋內月。以蘿蔔、豆腐、蒟蒻等關東煮搭配札幌經典生啤酒與日本酒。蘿蔔燉煮三天後放涼再上桌，由老闆親自點餐並送餐。店面位於地下一樓不易尋找，空間狹小，走動時並不方便。

壽司田邊（Sushi Tanabe）位於札幌站附近，提供無菜單料理與壽司套餐。師傅在眼前將北海道產海膽、鮭魚卵、干貝與喜知次一貫一貫捏製，搭配醋飯呈上。 店內同時設有吧檯座位與包廂，也能搭配日本酒享用。壽司滋味未達期待，…

札幌燒肉 HEY MEAT 位於薄野，是一間同時供應牛肉、牛舌與成吉思汗烤肉的燒肉店。厚切卻不韌的牛舌與檸檬冷麵，是這裡的代表菜色。沒有訂位時，有時不容易找到座位。入座後店員會介紹推薦菜色與肉品，並協助點餐。

SAKANA-ISSHIN 位於札幌站附近東急百貨公司10樓，供應壽司與生魚片。壽司腥味淡、口感柔軟即化，還能一併品嘗生魚片與當季蘆筍天婦羅。上午11點開門前就有客人上門，座位分設於1樓與2樓。價位偏高。

Phi是札幌巷弄中的義大利料理店，以北海道與十勝的當季食材製作創意料理。店內只提供義大利葡萄酒，搭配餐點品飲。 三位侍酒師不依酒單，而是依照顧客喜好介紹葡萄酒。店家經常需要預約，前往前宜先行確認。

札幌成吉思汗「雪達磨」本店是烤羊肉的餐廳。半套組合與羊舌、肩里肌可搭配綜合蔬菜和生啤酒，並附上適合肉品的醬汁。 可透過Google預約，單人顧客能坐在吧檯座位。僅接受現金付款。

村橋（Murahashi）是札幌啤酒直營的鐵板成吉思汗燒烤店，位於札幌中央巴士總站地下一樓。店內羊肉菜色豐富，供應蒜味、原味與醬油三種成吉思汗，以及成吉思汗炒麵，肉片點餐後立刻在眼前的鐵板現烤。 午餐時段能吃到成吉思汗定…

すすきの 絶倫らーめん 位於札幌薄野的雜貨大樓二樓，是一家供應味噌、醬油、鹽味拉麵的在地拉麵店。湯頭以柴魚和鯖魚的日式高湯為底，加入背脂與味噌，再搭配有彈性的麵條。週五晚間十點左右仍有空位，店內深處設有吧檯座位。湯頭偏鹹…

國光拉麵橫丁位於札幌拉麵橫丁內，是一家販售味噌拉麵與奶油玉米拉麵的小型拉麵店。辣味噌拉麵激辛與奶油玉米拉麵是代表性菜色，叉燒採用瘦肉部位。在入口的自動售票機購買餐券後等候，由一人依序烹調出餐。店內只販售拉麵與餃子。

位於札幌薄野站步行可達的地下空間，是提供和牛與羊肉涮涮鍋的店家。每人使用一個鍋，將北海道產羊肉與和牛涮煮後，最後以烏龍麵收尾。 這是以套餐形式供餐並設有包廂的餐廳，適合約會或宴客。套餐從前菜到牛排都會出現羊肉，價位偏高。

中宇豐水薄野店位於札幌薄野，是販售雞肉蓋飯與麵食的日式連鎖店。店內以韓語自助點餐機點選辣味親子丼、牛丼與冷烏龍麵。基本會附上綠茶，一旁備有綠茶可再續飲。烏龍麵的味道偏中規中矩。

天ぷら成（masa）是札幌一間天婦羅專門店，供應北海道風天婦羅套餐。店家將北海道當季蔬菜、魚類與海膽下鍋油炸，並附上天婦羅以外的料理與釜飯。這間一九六二年創業的老店，入口內側採「店中店」格局，坐在吧檯用完套餐後，剩下的蟹…

Chassy 札幌｜隠れ家ビストロ&バル 札幌駅前位於札幌站前，是一間供應義大利料理的餐酒館。義大利麵煮至彈牙，與醬汁取得平衡。 即使較晚時段也能用餐，每道菜的風味各有特色。店員會以韓語說明菜單。

這是一間賣披薩與酒類的義大利居酒屋，位於札幌車站前。店內有瑪格麗特披薩、四種起司披薩，以及種類豐富的無限暢飲，爆米花還能再續。週六晚上店裡擁擠，背景音樂偏大聲，座位間距狹窄，有人經過時會碰撞到。餐點與飲料有時會延遲超過一…

シマエナガ Creperie 是在札幌站附近一樓餐車攤位販售可麗餅與芭菲的可麗餅店。店內提供楓糖奶油可麗餅、提拉米蘇可麗餅與巧克力香蕉芭菲，並可挑選多種配料。可麗餅的口感外酥內軟，一旁設有可坐或站著享用的空間。冬季時因屬…

すすきの海鮮処 祭り家位於札幌薄野，是一間供應毛蟹、帝王蟹與海鮮丼的海產店。店內採用水族箱讓客人親自挑選螃蟹，再依重量與時價下單。 螃蟹的蒸煮與處理需要時間，點餐後到上菜會等上一段時間。店內以日語應對為主，請準備好翻譯工…

Hitsuji no Kamisama Sapporo Jingisukan 位於札幌薄野中心稍遠的路邊，夾在愛情賓館之間，是羊肉燒烤專門店。成吉思汗套餐附羊肉與蔬菜，吃完後在鐵板邊緣倒入收尾烏龍麵。 店內有四張需脫鞋的…

位於札幌拉麵橫丁入口的這家拉麵店，供應以濃郁豚骨湯頭調製的味噌拉麵。味噌叉燒麵與鹽味拉麵是招牌品項，點餐時可要求將湯頭調得較不鹹。店內座位僅有八個，空間狹小，因此可能需要等候較久。菜單上若有韓文標示即可依此點餐，店家也會…

串鳥番外地站前通店位於札幌車站前，是一間提供雞、豬、牛、魚串燒與酒類的燒鳥居酒屋。除了雞肉串燒，還有炸雞皮與銀杏等創意串燒，並可選擇暢飲方案享用酒類。 店鋪在建築物二樓，採用手機點餐，人氣餐點釜飯需要三十分鐘炊煮。週末若…

Tamagotowatashi Sapporoapiaten 位於札幌站 Apia，是一間供應蛋包飯與漢堡排的西式料理店。白醬蛋包飯、口感柔軟的歐姆蛋與甜點是店內的代表品項。 起司蛋包飯盛裝在溫熱的陶瓷器皿中，能一路吃到…

位於札幌狸小路唐吉訶德所在大樓五樓的Gasto，是供應漢堡排與義大利麵等日式洋食的家庭餐廳。餐點可選起司漢堡排、明太子義大利麵或咖哩飯，並由貓咪造型機器人送餐上桌。店內以支援四種語言的平板點餐，結帳則在自助結帳機完成，另…

Sukiya Sapporo Sōen 是位於札幌園的日式連鎖餐廳，供應牛丼與早餐定食。牛丼透過觸控面板點餐，會與飲料一同迅速送上桌。 這家店與濱壽司共用寬敞的停車場，座位數量也相當充足。午餐時段可能會有擁擠的情況。

京都鳥世衛札幌本店是位於札幌薄野的烤雞串店，供應雞肉與豬肉串燒，並搭配雞湯拉麵與炸雞。店內可接受預約，也開放未預約的客人入場，且為禁菸店家，因此有帶小孩的顧客前來用餐。串燒會一次全部上桌，後段的餐點會冷掉。這四句如實呈現…

大發廚房位於札幌大通站附近，由韓國人老闆親自經營，是一間韓式居酒屋。店內供應泡菜鍋、嫩豆腐鍋與拌飯等韓式料理。 從大通站步行約7分鐘即可抵達，也能在吧台座位用餐。若較晚前往，用餐時間會較為緊迫。

麺処とりぱん横丁店位於札幌，是一家供應雞湯拉麵的店。招牌菜色有No.1辣味與雞白湯辣味噌，也能點醬油、味噌拉麵。以雞熬出的湯頭濃郁滑順，沒有腥味，讓人幾乎整碗喝光。這裡無需等候就能入座。

麵屋翔札幌位於札幌車站與飯店附近，是一間鹽味與味噌拉麵店。招牌的鹽味拉麵以雞湯濃郁而清爽的湯頭為主軸。店內只有吧檯座位，湯頭的鹹味相當明顯。點餐時先在售票機購買餐券再交給老闆。

位於札幌車站地下街的日式食堂，供應熱騰騰的飯糰與豬肉味噌湯。點用起司柴魚、鮪魚或明太子飯糰，店家現點現做，米飯溫熱上桌。 這家店一大早就開門營業，也提供外帶服務。內用座位空間較為狹小。

位於札幌狸小路的燒肉店，提供成吉思汗烤肉與羊肉燒烤。特上羊肩肉與羊腿肉腥味淡、口感柔軟，搭配羊肉醬與蔥花一起享用。 可透過網路預約，每個座位設有排煙口。未預約直接前往難以入場，需事先預約。

相撲茶屋 恵大苑是位於札幌的日式餐廳，從地下步行空間「地下街」可直接進入北廣場大樓。這裡供應相撲鍋、相撲拉麵與午間套餐，午間套餐包含薑燒與白飯，並附一般大小的相撲拉麵。店內也可點鐵板豬排與多種鍋物。餐廳位於地下一樓，從地…

Teppanyaki Dining Ebisu位於札幌薄野，供應牛肉牛排與海鮮鐵板燒。現場鐵板會燒烤活龍蝦、和牛夏多布里昂與T骨牛排，並可搭配北海道余市葡萄酒。 坐在吧檯座位能觀看鐵板表演，店內也設有包廂式座位，適合紀念…

金獅子のホルモン北2条店位於札幌，靠近札幌格蘭大飯店，是燒烤和牛與烤腸等內臟肉的燒肉專門店。店內可依肉類分別品嘗代表性的牛小排、和牛肋條肉、牛舌與綜合烤腸。有多筆未預約直接入店的到訪紀錄，點餐使用平板。平板僅支援日文，沒…