豐盛家

豐盛家位於首爾，是在三角地站一帶以手切牛胸肉與熟成韓牛里脊聞名的老店。牛胸肉不採機器薄切，而是手工厚切，口感帶有嚼勁。這家店自1978年開業，可依一人份單位點餐，大醬湯裡放入豆腐與蔥。牛胸肉因厚度足夠，牛肉油脂的風味相當濃厚。