Orai

奧萊里脊是位於廣藏市場內的烤肉店，將切得薄薄的豬里脊放在炭火上燒烤。以辣椒醬調味的里脊被稱為「圓煎餅」，搭配蔥絲一起食用。這家店營業近五十年，白天就有喝酒的客人上門，並隨肉附上蘿蔔葉乾與冬沉。肉片很薄，在炭火上容易燒焦，因此必須自己不斷翻面。