東元家

東元家是首爾一間經營多年的國飯店，供應血腸湯飯、豬肉湯飯與牛頭湯飯。豬肉湯飯以頭肉搭配紫蘇，將飯泡入湯中反覆淋澆後上桌，並不加韭菜。湯頭經大火煮沸，端上桌時溫度很高，可依喜好用鹽或蝦醬調味，並附上豬肝作為小菜。對衛生較為講究的人，造訪前需多加考慮。