Don-Aedang

首爾有一家供應生五花肉、醬料梅花肉與LA排骨的小型烤肉店敦愛堂。店家將厚實的LA排骨以水果醃漬後烤至柔嫩，形成料理特色。 大醬湯以熬煮三小時的高湯製作，作為基本餐點供應。提早時段由店主親自代烤，店內僅有五至六張桌子且排列緊密，空間狹窄、煙氣不易散去，整體較為悶熱。